Čínské zelí, mezi saláty a zelím
S krátkým vegetativním cyklem nabízí čínské zelí s různými tvary a porty od našeho zelí velmi dobré kompromis mezi salátem a zelím. Existují dva hlavní druhy čínského zelí:
- Pe Tsaï (Brassica rapa subsp pekinensis) : ty jsou hlávkové zelí bez kmene, prodloužené a kompaktní; nebudete mít příliš na výběr, pokud jde o odrůdy, které chcete pěstovat. Obvykle je to odrůda „Granaat“, tradiční poloraná odrůda (65 až 75 dní) s reliéfními listy a širokými, bílými žebry.
- Pak Choï (Brassica rapa subsp chinensis) : tvoří a růžice žebrovaných listů, jako mangold. I zde jen zřídka známe prodávané odrůdy. Existují odrůdy s krátkými listy a bílými žebry (Chu Choï) nebo zelené (Yang Qing Choï) a odrůdy s dlouhými listy (Joï Choï a Taï Saï (počátek: 45 až 55 dní) s rychlým šroubováním).
Objevte také Tatsoi, zelí se zaoblenými listy shromážděné v těsné a husté růžici. Žebra jsou tenčí než u Pak Choï.
Pěstování čínského zelí
Vystavení
Slunečno a chráněno.
Přízemní
Hluboké, chladné, humusové a nábytku. Neváhejte přidat zralý kompost.
Výsev čínského zelí
Na uvolněné půdě, vysévejte na místě od poloviny června do konce srpna. Sazenice vyrobené dříve mohou jít velmi rychle na osivo.
Vysévejte do řádků vzdálených 40 cm. Udržujte pouze jednu rostlinu každých 30 cm.
Čínské zelí oceňuje čerstvost, ale ne chlad. V září si výsev mohou vyzkoušet pouze zahradníci na jihu.
Údržba
Čínské zelí oceňuje čerstvé půdy: motyka, plevel a voda při prvních známkách sucha. Jakmile jsou rostliny dostatečně vysoké, nainstalujte na jejich základnu mulč.
Sklizeň
1 a půl až 3 měsíce po zasetí, podle potřeby. Měření umožňuje zachování pozdějších révy.
Po sklizni lze listy rychle sníst.
Paraziti a škůdci
Dávejte si pozor na: útoky slimáků na mladé rostliny, blechy a housenky zelí.
Přidružené rostliny
Zelí nemá rádo blízkost Alliaceae (česnek, cibule, pórek atd.) A jiného zelí.
