Zvědavá věčná cibule
Tato cibule pochází z jižní Evropy a EgyptaAllium cepa var. proliferum) je vytrvalá zeleninová rostlina z čeledi Alliaceae. Jeho namodralé zelené stonky vysoké 50 až 80 cm, které jsou vytrvalé, trochu připomínají pažitku. Na konci jara se na jejich koncích objevují růžová květenství, která pak dávají 2 nebo 3 patra malých žárovek seskupených po 4 nebo 6, které jsou po dozrání červené. Zdá se, že sedí na špičkách stonků a jejich rozcuchaný vzhled je docela zvědavý.
Kultura
Výsadba
Od konce února do března nebo v říjnu až listopadu vysaďte bulbily (nebo cibule, pokud jste trsy rozdělili) do řádků vzdálených od sebe 40 cm a rozestupujte je o 25 cm. Zakryjte 3 cm jemné zeminy. V těžké půdě vysaďte na hromadu, abyste odstranili vlhkost. Plečka pravidelně. Cibule, které nejsou sklizeny, spadnou samy na zem, když jsou stonky suché, a poté rychle zakoření. Nechte na místě 4 nebo 5 let a poté žárovky nebo podzemní žárovky znovu vysaďte po rozdělení chomáčů.
Půda a expozice
Dobrá, dobře uvolněná zahradní půda je pro ni vhodná, i když dává přednost lehkým půdám s písečnou tendencí. Vyhněte se čerstvým hnojivům, která představují riziko hniloby. Upřednostňujte slunečné situace nezbytné pro tvorbu bulbilů.
Otužilost
Velmi odolná, tato cibule snáší sucho a dobře odolává chorobám. Vyvarujte se jeho blízkosti Fabaceae (hrách, fazole), které nemá rád.
Sklizeň
Sklízejte mladé listy až do kvetení, ale ne nadměrně, aby byla zajištěna produkce bulbu. Žárovky sbírejte od července do září. Potom ořízněte listy na 5 cm od země. Suché bulbily lze skladovat na chladném a suchém místě až do konce zimy.
Použití
Listy se používají stejně jako pažitka. Zralé bulbily se jedí jako šalotka, z nichž mají jemnou chuť; jsou lahodné kandované v octě. Pokud jde o žárovky, které zajišťují trvanlivost rostliny, jejich chuť je silná a špatně se drží.
- Věčná zelenina
- Zeleninová náplast pro zvědavé zahrádkáře
- Trvalky v zeleninové zahradě
- Cibule: hlavní odrůdy
