Vyčíslit
Výběr aromatických látek v zahradních centrech
Než se pustíte do výsadby nebo výsevu aromatických látek, je nutné posoudit vlastní potřeby a sledovat, co každá aromatická rostlina může poskytnout. Ve vývoji aromatických látek existují různé kategorie:
- „Keř“ nebo „huňatý“, jako je bobkový list, jalovec, rozmarýn nebo levandule. Rostlina nabízí listy, květiny a plody v dostatečném množství pro každodenní spotřebu. Neváhejte je však použít k ozdobení pestrého živého plotu, který by ohraničoval zeleninovou zahradu.
- „Polokeřové“ a „plazivé“ trvalky, jako je tymián, meduňka nebo máta. Při pravidelnějším používání v kuchyni oceníte jednu nebo dvě další nohy.
- letničky jako petržel, koriandr, kerblík nebo kopr. Nejvíce se konzumují; bez váhání zasít, zasít …
Na místo
Aromatika v zeleninové záplatě
Snadno se pěstuje, aromatické látky se ohýbají našim přáním; v zemi nebo v květináčích, na záhonech v zeleninové zahradě nebo ve formě bylinné zahrady je možné cokoli, pokud respektujeme jejich požadavky na zálivku, sluneční svit a povahu půdy. Aromatika slunce (tymián, rozmarýn, …) potřebuje odvodněnou půdu, dokonce i písčitou, zatímco částečné stíny (petržel, libeček …) dávají přednost půdě bohatší (čtěte: aromatika stínu).
Aby byla tato omezení částečně překonána, je možné zvolit pěstování v květináčích, které rostlině nabídne adekvátní pěstební médium a v případě potřeby ji uchrání před chladem (viz „Sázecí stroj na byliny“).
Jakmile jsou zohledněna kultivační omezení, vstupují do výběru umístění aromatických látek další kritéria.
- Velké: některé rostliny, jako je andělika nebo libeček, jsou velmi vysoké. Aby jejich vývoj nezasahoval do vývoje jiných aromatických látek poskytováním stínu, měly by být místo toho umístěny na dně zahrady nebo mimo ni.
- Invazivní: Máta je ukázkovým příkladem aromatu, které má ve zvyku šířit se. Abyste usnadnili zvládnutí jeho vývoje, zvažte jeho izolaci nebo pěstování v květináči.
Uspořádat
3 aromatické rostliny v květináči
Blízko domova: pokud chcete ze svých aromatických látek vytěžit maximum, musíte je mít po ruce. Jinak na ně rychle zapomínáme, zvláště pokud prší! Ne každý má to štěstí, že má zahradu přímo na prahu kuchyně, takže si můžete vybrat ze dvou možností.
- hrnce, které můžete umístit na terasu, zábradlí balkónu nebo na schody vstupního schodiště. Petržel, pažitka, tymián a bazalka se tam budou cítit dobře. Pro úsporu místa je možné uspořádat sortiment do stejného kontejneru; na to poslouží jahodový hrnec.
- záhon. Na úpatí zdi domu je malý pruh země přivítající uprostřed okrasných rostlin několik izolovaných rostlin (rozmarýn, tymián, pažitka…) a také letničky, které jsou stejně užitečné jako dekorativní.
V zeleninové zahradě: většina aromatických látek je med a přitahují pomocné látky a silná vůně některých z nich (česnek, levandule, máta, oregano atd.) Dezorientuje škůdce. Byla by proto škoda připravit o ni zeleninovou zahradu. Dejte jim prostor na záhonech, sem tam pár stop nebo semenáčky v řádcích pro pravidelnou sklizeň, nemluvě o tom, že bazalka má ráda rajčata nebo petržel, na rozdíl od petržele. Kerblík nemá rád salát.
A pokud máte dostatek půdy a máte čas se jí věnovat, nenechte si ujít příležitost udělat si bylinkovou zahradu. Ať už má jakýkoli tvar, strukturované čtverce pro snadnou údržbu nebo přírodní zahradu pro maximální využití prostoru, řada aromatických látek je dostatečně pestrá, takže můžete vytvořit produktivní i zábavné místo, pozvání na procházku.
Některé náležitosti
Několik sklenic vždy po ruce …
Bazalka, brutnák lékařský, čínská hřebenatka, kerblík, pažitka, estragon, máta, oregano, petržel, rozmarýn, pikantní, šalvěj, tymián
Připomínka: Výsev aromatických látek se provádí od poloviny do pozdního jara.
- Sklízejte a uchovávejte aromatické látky
- Proč jsou některé rostliny aromatické?
- Odřízněte aromatické látky
- Vytvořte zahradu z léčivých rostlin
