„zahrada s klíčovou dírkou“: koncept potravinové zahrady
Zahrada s klíčovou dírkou (někdy také nazývaná „šťastná zahrada“) je technika zahradnické zeleniny vytvořená nevládní organizací „Pošlete krávu“ pro africké populace v suchém podnebí. Myšlenka je jejich nabídnout malou potravinovou zahradu s integrovaným kompostérem, samoplodnou a produktivní podle zásad permakultury, hospodárnou ve vodě, dosažitelné několika prostředky, a přitom se osvobodit od omezení erodované a neúrodné půdy.
To však neznamená, že zeleninová zahrada s klíčovou dírkou nenajde své místo v našem mírném podnebí. Skutečně, kdo by nechtěl malou zeleninovou zahradu a kompostér poblíž domu, ať už je povaha půdy jakákoli, estetická a v lidské výšce?
„zahrada s klíčovou dírkou“: zeleninová zahrada s klíčovou dírkou
Zahrada s klíčovou dírkou je druh kulatý val s otevřeným průchodem umožňujícím přístup do jeho středu, ve kterém je umístěn kompostér. Tento tvar klíčové dírky je původem jeho názvu.
Jedná se tedy o a vyvýšená zeleninová zahrada, nejméně 50 cm vysoký a 2,5 až 3 metry v průměru, obklopený a pevný okraj. Použité materiály, kameny, cihly, desky nebo různé jiné místní zdroje, jsou uspořádány tak, že mohou projít pomocné prostředky.
Integrovaný kompostér
Uprostřed zeleninové zahrady je umístěn kompostér. Je to také sloup o průměru 50 až 60 cm a výšce 1,30 m propustný, aby byl kompost a pěstební médium v kontaktu. Lze jej zkonstruovat například pletením pružných větviček (lísky, vrby atd.), Prken, záchranných palet nebo kuřecího pletiva.
Kultivační médium
Většina francouzských odkazů pocházejících z permakulturního světa hovoří o rostoucím médiu podobném lasagně, včetně po sobě jdoucí vrstvy různých materiálů : drenážní kámen (v závislosti na půdě) / větve (houby) / hnůj / hlína / sláma / dřevěný popel (fosfor) / čerstvé listy / bodlák z drceného dřeva / kompost / mulč (sláma nebo brf).
Pokud se však podíváme na jeho implementaci v Africe, plnění zeleninové zahrady v zámku se provádí jednodušeji, vrstvou slámy, ornice a kompostu (viz video z produkce Send a cow: https: //youtu.be/ ykCXfjzfaco).
Jak funguje kuchyňská zahrada?
Kuchyňská zahrada v zámku je zeleninová zahrada navržená jako autonomní. Na jedné ruce, výsadbový prostor je trvale obsazen plodinami, které se intenzivně pěstují, ve vysoké hustotě, a které na sebe navazují (čtěte: Kombinujte zeleninu).
Na druhé straně, kompostovací věž je napájena organickým odpadem ze stejných plodin (peelingy, kuchyňské zbytky) a zalévat pravidelně v počátečním africkém projektu voda na mytí zeleniny a nádobí. Tak tohle je věž, která zajišťuje pomalu a nepřetržitě difúzí a působením kompostujících červů zavlažování a hnojení půdy zelinářské zahrady. Už není nutné vyprazdňovat kompostér!
Jako každá vyvýšená zelenina, půda v zahradě s klíčovou dírkou zahřívá se od prvních slunečních paprsků, což je zajímavé na začátku a na konci sezóny (teplo lze také ukládat do hranic, pokud jsou tyto vyrobeny z kamene). Na druhou stranu také může rychleji schnoutt než v klasické zeleninové zahradě, zejména v létě. Proto je časté zalévání, i když není hojné, zásadní.
V praxi…
Tento provozní režim byl navržen pro konkrétní situaci, pro africké farmáře v suchých oblastech. Musíte proto vědět, jak ji přizpůsobit své vlastní situaci: příspěvek organické hmoty produkované mimo okruh a dodatečné zalévání může být nutné, například v závislosti na vašem klimatu a v závislosti na pěstované zelenině a produkovaném organickém odpadu. Stejně tak výška zeleninové zahrady závisí na více či méně rychlém vysychání půdy. Udělejte si čas na pozorování plodin a půdy a reagujte podle svých zjištění.
Zvlhčovací komíny
Některé modely kuchyňských zahrad v zámku také obsahují tři zvlhčovací komíny: jsou to například dřevěné svazky instalované svisle v substrátu určeném k přirozenému zachycení rosy. To umožňuje omezit zálivku.
