Ledová ficoida, krásná a chutná starodávná zelenina
Ficoids jsou koberce a barevné půdopokryvné rostliny z čeledi Aizoaceae. Ledovcový ficoid (Mesembryanthemum crystalallinum) má zvláštnost být jedlý, kromě toho, že je dekorativní. Skutečný přínos pro zeleninovou zahradu! Je to šťavnatá vytrvalá rostlina původem z Jižní Afriky, pěstovaná v našich krajích jako jednoletá (není odolná). Jeho port se plíží, až klesá. Jeho stonky, rozprostřené, jsou masité a rozvětvené. Celá jeho originalita spočívá v ní olistění, vlnité, něžně zelené a husté, pokryté drobnými průhlednými váčky, které mu dodávají matný vzhled, jako by byly pokryty množstvím mikro kapiček vody.
The květy se objevují od července do září, v horní části stonků. Jsou poměrně vzácné, částečně závisí na množství slunečního svitu. Jsou bílé a skládají se z mnoha dlouhých a velmi tenkých okvětních lístků. Semena jsou černá, lesklá a velmi malá.
Pěstujte ledový Ficoid
Co používá
Ledový ficoid lze použít jako okrasnou rostlinu pevná, hraniční, skalka. Je to také nejkrásnější efekt hrnec. Očividně má své místo zeleninová zahrada. V každém případě je to dobrá sousedka, která se bez problémů přizpůsobí jiným kulturám.
Jaká půda?
Zmrazený ficoid má rád chladné, lehké, bohaté a odvodněné půdy.
Jaká výstava?
Ona potřebujeSluneční svit.
Požadavky na vodu
Snáší sucho, ale aby byl dobrý ke konzumaci, potřebuje čerstvost.
Výsev a výsadba
the výsev se provádí v kbelících pod přístřešky v období od března do dubna, ve směsi zalévací zeminy a písku, popř na místě v květnu červen, bez mrazu. Pokrýváme velmi málo, protože semena jsou velmi jemná a udržujeme vlhká až do vzejití. Sazenice jsou transplantovány do země, po ledových svatých. Půda je rafinována a zpracovávána kompostem, zalévací půdou a pískem. Rostliny jsou od sebe vzdáleny 30 cm a řádky 50 cm od sebe.
Nejlepší jepotácejí setí a výsadbu pro stálou a udržitelnou sklizeň.
Násobení
My sklízejte semena mezi srpnem a říjnem když jsou velmi černé a lesklé.
Tipy na péči o ledovcový ficoid
Ledovcová ficoida je odolná rostlina, která vyžaduje jen velmi málo údržby, kromě pravidelného okopávání a zalévání, zejména v případě sucha. Lze jej také mulčovat, aby byla zachována čerstvost půdy a omezeno plevel.
Paraziti a nemoci
Není náchylný k chorobám a škůdcům. Jen si musíte dávat pozor na slimáky, kteří se obvykle skrývají pod nimi.
Sklizeň a použití při vaření
Sklizeň ledového Ficoida
Chce to asi 2 měsíce mezi výsevem a sklizní. Provádí se řezáním stonků a listů, podle potřeby, v létě a na podzim, až do mrazu.
Zachování
Po sklizni nelze ledovcovou ficoidu uchovat: spotřebuje se okamžitě.
Použití v kuchyni
Ledový ficoid je listová zelenina, křupavé, s mírně koláčovou chutí. Konzumuje se hlavně čerstvý v salátech. Může být spojen s jinou syrovou zeleninou. Můžete je také nakrájet a vařit jako špenát (s máslem, smetanou, bramborovou kaší, restované atd.). Vařené jsou perfektní k mořským plodům, do gratinovaných pokrmů nebo do polévky.
Vlastnosti a přednosti
Je to depurativní rostlina, vyčerpávající a bohatá na železo.
Icy Ficoïde: občanský průkaz
- Jména : Ledový ficoid, krystalový ficoid, ledová tráva …
- Původy : Jižní Afrika
- Rodina : Aizoaceae
- Druh : Mesembryanthenum
- Druh : krystalické
- Typ : Vytrvalá kvetoucí rostlina pěstovaná jako jednoletá
- Přístav : rozprostřený, podšívkový, plazivý
- Střih : asi 20 cm vysoký a až 60 cm široký
- Využití : půdopokryvná, na záhonech, v zeleninových zahradách, v květináčích
- Povlečení na postel : opadavé tmavě zelené listy
- Květiny : bílá nebo růžová
- Vystavení : slunečno
- Přízemní : písčitá, humusová, vyčerpaná
- Požadavky na vodu : způsoby
- Období výsadby : od března do července
- Období květu : od července do září
- Období sklizně : od června do října
- Způsoby násobení : setí
- Otužilost : mrazová rostlina
- Růst : rychle
- Specifika : okrasná rostlina jedlá.
