Vinná réva, horolezec, který miluje slunce
The réva, Vitis vinifera (Čeleď Vitaceae), je dřevnatý a sarmentový keř, typ liana, který produkuje dlouhé stonky (nazývané větvičky) splétání (vytváří úponky), s listnatými listy. Tato popínavá rostlina pochází z Evropy a Ameriky velmi rustikální„Můžeme ji proto pěstovat všude ve Francii, aby její plody - hrozny shromážděné ve svazku - mohly dozrát, je nutné mu vyhradit teplé a slunné místo, zejména v chladných oblastech.
Okrasná réva?
Vinná réva se pěstuje hlavně pro své plody (Vitis vinifera subsp. vinifera), ale má také okrasné vlastnosti. Za tímto účelem vysaďte trvalky k jejím nohám nebo si je vezměte s jiným horolezcem, například plamének. Můžete se také rozhodnout pro okrasnou révu, jako je vinice Coignet.
Pěstování vinné révy
Přízemní
Vinná réva není náročná na povahu půdy, pokud je dobře vyčerpaný a hluboký (kořeny klesají mezi 2 a 5 metry hluboko, nebo dokonce více než 15 m). Dobře podporuje vápenaté, kamenité, suché a chudé půdy. Na druhou stranu příliš bohaté půdy jí neprospívají, protože podporují produkci listů při nedostatku ovoce.
Vystavení
Vinici je třeba zasadit na slunce, ideálně proti jižní stěně.
Výsadba
Vysaďte vinnou révu mezi pozdním podzimem a začátkem jara, mimo období mrazů. Předmět můžete zasadit na holé kořeny nebo v nádobě. V každém případě přidejte do zahradní půdy hnojivo pro ovocné stromy. Pro výsadbu do květináče naplánujte velký květináč, který je vyšší než široký (čtěte: Vinná réva na balkoně).
Poskytovat podporu pro vaši vinici: mřížoví proti zdi, altán, drát natažený přes kůly, drátěná síť, balkonové zábradlí …
- Pěstování vinné révy
- Mříž na mé terase
Střih
The prořezávání vinné révy je zásadní dobrá produkce hroznů. Je nutné zasáhnout v době výsadby, pak několikrát ročně.
- Řez vinné révy
- Réva: letní prořezávání
Údržba
- Sláma základ mladých vinic, aby byl chráněn před konkurencí plevelů a aby byla půda chladná.
- Rostliny v květináčích pravidelně zalévejte. Jakmile je vinná réva v zemi nainstalována, v zásadě ji nemusí zalévat.
- Palisáda stonky za pochodu.
- Odstraňte listy která v srpnu zastiňuje trsy.
Ovoce a sklizeň
Všechny odrůdy révy jsou samoplodná, proto není nutné poskytovat několik stop.
Hrozny dorazí splatnost mezi srpnem a říjnem v závislosti na odrůdě. Rozmnožte sklizně vysazením několika odrůd různé předčasnosti. V chladném podnebí se vyhněte odrůdám, které jsou příliš pozdě, hrozny nebudou mít čas dozrát před špatnou sezónou.
Paraziti a nemoci
Vinná réva je bohužel citlivá na řadu chorob a škůdců: padlí, plíseň, černá hniloba, šedá hniloba, roztoči, housenky červů (cochylis, eudemis), fyloxéra (réva zakoupená v obchodě je obecně roubována na podnože amerických odrůd odolných vůči tomuto bodavému hmyzu).
Je to nutné sledovat po celou sezónu a zacházet podle potřeby.
Násobení révy vinné
Réva se rozmnožuje o řízky v březnu, s řízky dlouhými 20 až 25 cm (2 až 4 oči), které jsou zakopány 2/3. Můžete dělat jednoduché řízky, patu, crossette nebo jedno oko (čtěte: Různé druhy řízků).
Možný je také výsev osiva.
Některé klasické odrůdy révy
- Chasselas : Chasselas de Moissac, Chasselas de Fontainebleau, Golden Chasselas, Chasselas Cioutat…; bílé hrozny s víceméně zlatožlutou barvou, tenkou slupkou, malými šťavnatými a sladkými zrny; splatnost v září.
- Hamburský muscat : jedno z nejlepších stolních hroznů; zrna namodralá černá, velmi voňavá, mírně pižmová, velmi sladká, nesená velkými shluky, která se ale špatně drží; splatnost od konce srpna.
- Alphonse Lavallee : velké hrozny s hrubými namodralými černými hrozny, silnou slupkou, střední chuti, velmi vhodné pro altány a pergoly; splatnost od konce září do října.
- Italia : bílé hrozny s velkými oválnými zrny, křupavé, pižmové chuti; velmi produktivní; dobré uchování hroznů. Splatnost konec srpna / konec září.
- Kardinál : velký trs, velmi velká tmavě červená až purpurová zrna, masitá, pevná dužina, středně silná kůže, velmi produktivní; předčasná splatnost od konce července.
- Datlová dlaň svatého Valliera : velké, nepravidelné a oválné hrozny, žlutozelené až velmi světle hnědé; velmi produktivní a energický; pozdní splatnost (začátek října).
