✅ Vlašský ořech, Juglans regia: výsadba, pěstování, sklizeň ořechů

Obsah

Juglans regia: ořech obecný
Výsadba a pěstování vlašských ořechů
Ořech: v praxi
Tradiční odrůdy ořechů

Juglans regia: ořech obecný

Původně pochází z Malé Asie ořech obecný (Juglans regia) je v Evropě přítomna již od starověku. Je vybaven dlouhou životností (mezi 200 a 400 lety) a rychle roste a dosahuje výšky 15 až 25 metrů. Je to ovocný strom s hladkou kůrou, která časem praská. Jeho spíše zaoblený tvar, stejně jako jeho křivolaké a šířící se větve mu dávají a estetická pravidelná silueta.

Listy odpadl směs, s opačnými letáky, vydává při pomačkání charakteristický zápach. Samčí květy, žlutavě zelené, převislé jehnědy, se objevují jako první, v polovině dubna nebo začátkem května, v závislosti na odrůdě. Pak přijdou samičí květy, osamělé nebo seskupené po dvou nebo čtyřech, od konce dubna do konce května. The ořešáky jsou samoplodné ale často se stává, že samooplodnění nemůže být možné jen několik dní kvůli zpoždění mužských a ženských květů. Také lze doporučit zasadit další pozdější samčí kvetoucí opylovač ořech než u hlavní odrůdy.

Pokud jde o ovoce, kdo je nezná? Oválné, masité a voňavé peckovice, jejichž zelená dužina (slupka) praskne, když jsou zralé (pozor, lusk skvrny na kůži a oblečení), uvolňující semeno, jmenovitě ořechy jehož lignifikovaná skořápka obsahuje tolik žádané jádro!

Výsadba a pěstování vlašských ořechů

Vystavení

slunce. Vlašský ořech je strom, který potřebuje světlo a teplo, aby mohl správně vyrábět své ořechy. Navzdory všemu je po instalaci rustikálnější, než si myslíte. Je však třeba se vyvarovat delšího období extrémního chladu.

Je prý citlivý na mlhu; moje, stejně jako u mých sousedů, se velmi dobře přizpůsobuje mlhám, které se na několik dní na podzim nebo na jaře objevily.

Přízemní

Bohaté na organické látky a vodu a vyvážené (jíly - bahna - písky). Vyhněte se kyselým půdám. Říká se také, že je citlivý na zadusení kořene; důl opět snáší sezónní a epizodické situace vodou nasycené půdy.

Výsadba

The výsadba se provádí pokud možno na konci listopadu ale může trvat po celou dobu vegetačního klidu, od listopadu do dubna, s výjimkou období mrazů a dešťů.

Péče a prořezávání vlašských ořechů

the ořech nepodporuje prořezávání, zdroj rozpadu, a obvykle je pěstované ve volné formě (čtěte: Různé tvary ovocných stromů). Také je nejlepší nenechat vzniknout špatně umístěnou větev a přeříznout ji, než překročí průměr 5 cm. Aby se vyčistila základna kmene, jsou spodní větve odstraněny, když strom roste.

Sklizeň ořechů

Obvykle sklizeň ořechů je mezi polovinou září a začátkem října. Začíná to, když se slupka otevře a ořechy padají na zem. Sbírejte je a poté je několik dní sušte na slunci. Poté je uložte na suché a větrané místo.

Dávejte pozor na motýla, který parazituje na ovoci, což má za následek prázdné ořechy.

Ořech: v praxi

Vystavení : Slunce
Přízemní : bohatý a svěží
Vegetace : vytrvalý, opadavý
Kvetoucí : Duben květen
Ovoce : začátek podzimu
Otužilost : mrazuvzdorný (-15 až -20 ° C)

Tradiční odrůdy ořechů

'Franquette' : je to vlašský ořech z Grenoblu (AOC). Plody jsou střední až velké a mají vynikající chuťovou kvalitu. Díky pozdnímu kvetení je vhodný do studených pramenů. Opelovači: „Meylannaise“, „Ronde de Montignac“.
'Pařížský' : další ořech z Grenoblu (AOC). Plody jsou větší než plody 'Franquette', ale obtížněji se suší. Tendence ke střídání. Opelovači: „Meylannaise“, „Ronde de Montignac“.
'Ronde de Montignac' : stará odrůda z Dordogne produkující střední až malé plody, ale velmi dobré chuťové kvality.
'Fernor'® : nová odrůda produkující velký ořech s bílým a měkkým jádrem. Dobrý výkon. Citlivější na časné podzimní mrazy na začátku růstu. Opylovač: „Fernette“.

Vědět

Tradiční odrůdy začínají produkovat kolem 10 let. Rozlišujeme odrůdy s terminálním plodem, které mají ořechy umístěny na okraji ořešáku, na konci jednoletých větví („Franquette“, „Parisienne“, „Ronde de Montignac“ …), odrůdy s plodem na postranních větvičkách, jejichž ořechy jsou umístěny na jednoletých větvičkách uspořádaných podél větví (Lara, Fernor…) *.

Známý je také další druh vlašských ořechů: ořech černý pěstovaný v Severní Americe. Pro výrobu dřevěných hybridů byly vyvinuty křížením mezi běžným ořechem a černým ořechem.

Výsadba