Odrůdy ředkviček na podzim
Velmi oblíbené ve východní Francii, ředkvičky sklízet v létě a až do podzimu se vyznačují především svou původní barvou, dobrou odolností proti kopání a poměrně štiplavou chutí. Vysévají se od května do října a sklízejí se o dva měsíce později.
- Oválná zlatožlutá letní ředkev, bílé maso;
- Ředkvička „černé dlouhé hodiny“, kořen 20 až 30 cm dlouhý s mírně kořeněnou bílou dužinou;
- Ředkvička „obří Würzburg“kulaté, s červeným, neštípavým masem;
- Ředkvička 'Neckarruhm Weiss', vřetenovitý kořen s bílým masem se sladkou chutí.
Odrůdy zimní ředkvičky
Mezi podzimní a zimní zeleninou jsou zimní ředkvičky často poměrně objemné a mají pevnou a křupavou dužinu, která je podle odrůdy více či méně pikantní. Mají tu výhodu, že se dobře uchovávají v zimě, pokud jsou uchovávány v chladu v písku. Vysévají se od června do začátku září a sklízejí se zhruba čtyři měsíce po výsevu, od října do ledna.
- Pařížská zimní dlouhá ředkev, dlouhý kořen, velký kalibr s drsnou slupkou. Velmi křupavé bílé maso, trochu pikantní, ale kvalitní;
- Ředkev čínská růže, kořen prodloužený s oteklým a zaobleným hrotem. Spíše pikantní bílé maso.
- Ředkvička „Gournayova fialka“, velmi velký kořen purpurové barvy. Bílé maso s mírnější chutí než ostatní zimní ředkvičky;
- Ředkvička „zahradník s dlouhým trhem“, dlouhý kořen dlouhý 25 cm, štiplavé bílé maso;
- Ředkvička „velká velká kulatá zima“, kulovitý kořen s mírně kořeněnou bílou dužinou a poměrně výraznou chutí.
Asijské ředkvičky ke sklizni na podzim a v zimě
Tyto asijské ředkvičky pocházejí převážně z Japonska oseta od poloviny července do začátku září na podzim a na začátku zimní sklizně. Dávají kořeny dobré velikosti jemná a sladká chuť (objevte další asijskou zeleninu).
- Ředkvička 'Minowase Summer Cross', mimořádná bílá ředkev dlouhá 60 cm. Velmi bílé maso, velmi sladké chuti;
- Ředkvička „Mantanghong“, bílá kůže a purpurová dužina s jemně pikantní oříškovou chutí;
- Ředkvička 'Zelené maso', dlouhý kořen se zelenou epidermis a bílou špičkou. Zelené maso velmi příjemné chuti;
- Ředkvička 'Misato Red', kulatý kořen velikosti pomeranče. Šťavnaté a křupavé bílé maso s jemnou vůní. Může se jíst syrové nebo vařené;
- Ředkvička „Červené maso“, kulovitý kořen s bílou slupkou a grenadinovou červenou dužinou, která má originální chuť černé ředkvičky a melounu. Lze jej skladovat v silech do března;
- Ředkvička 'Daikon', slavná bílá ředkev …
- Výsev ředkviček
- Ředkvička: nejlepší odrůdy na jaro a léto
