Co je dusíkový hlad?
Tento fenomén hladu po dusíku má poměrně jednoduché vysvětlení: houby a bakterie, které rozkládají čerstvé organické látky, potřebují dusík, aby „strávily“ uhlíkovou frakci. Tyto mikroorganismy proto na začátku rozkladné fáze získávají potřebný minerální dusík. Tento dusík již dočasně není k dispozici rostlinám, které pak trpí nedostatkem. : tomu se říká hlad po dusíku. Listy nabývají světle zelených, dokonce žlutých odstínů, zakrnělý růst, zakrnělá zelenina nebo dokonce plodina redukovaná na nic: všechny příznaky, které mohou naznačovat hlad po dusíku.
Faktory podporující hlad po dusíku
Jakékoli přidání „čerstvé“ (nerozložené) organické hmoty může způsobit hlad dusíku. Rostlinné mulče jsou tedy první, kterých se to týká: sláma, odumřelé listy, konopné nebo lněné vločky, BRF nebo Bois Raméal Fragmenté (puristé řeknou, že BRF není striktně mulč, ale že jde spíše o organický dodatek; stále platí že téměř rok po instalaci instaluje dusíkový hlad, a to i když není pohřben) …
Špatně rozložený kompost nebo čerstvý hnůj může mít stejné důsledky, proto často doporučujeme přidat „zralý kompost“ nebo „dobře shnilý hnůj“.
Další faktor, který může vyvolat hlad po dusíku, aniž by za to mohl zahradník nést odpovědnost: na začátku jara je půda ještě studená a mineralizace humusu je špatná. Ve skutečnosti mineralizace humusu půdními bakteriemi, zásadní reakce na uvolňování dusíku ve formě dusičnanu (= dusík využitelný rostlinami), zahrnuje enzymy. Tyto enzymy však v chladném počasí fungují méně dobře: když se půda ještě dobře nezahřeje, ale rostliny již obnovily svůj růst, dochází dusík. Tento nedostatek je však přechodnější než v předchozím případě: stačí, aby teplo dorazilo a obnovilo se uvolňování dusíku.
Prevence nebo boj proti hladu dusíku: některá řešení
Měli bychom se tedy mulčování vzdát? Naštěstí ne! Protože by byla škoda nevyužít pro vaši zahradu výhody mulčování půdy, když se jednoduchými akcemi nebo dobrými reflexy vyhnete nebo alespoň omezíte hlad po dusíku a jeho negativní dopady.
Přiveďte dusík do půdy, než rostlinám dojde
Můžeme jednoduše přidat dusík do půdy těsně před instalací mulče: kompost (velmi zralý!), Hnůj (dobře rozložený …), přírodní hnojiva bohatá na dusík (například drcený roh - sušená krev se nedoporučuje, protože uvolňuje jeho dusík příliš rychle-), kopřivový hnůj…. Můžeme také, s dostatečným očekáváním, vysít luštěniny dobře před mulčování: budou ukládat atmosférický dusík v uzlech svých kořenů a dávat je k dispozici dalším plodinám.
Mulčování ve správný čas
Mulčování na podzim nebo pozdě na jaře je vhodnější než mulčování brzy na jaře. Zasahováním na podzim dáváme mikroorganismům čas, aby se začaly rozkládat, aniž by rostliny trpěly, buď proto, že ještě nebyly stanoveny (v případě letniček), nebo proto, že jejich požadavky na dusík jsou nízké (vstup do fáze zimního odpočinku pro mnoho trvalek nebo keřů).
Mulčování na konci jara je také méně „v ohrožení“, protože v této sezóně má většina rostlin již dobře vyvinuté listy (právě „tvorba“ listů vyžaduje nejvíce dusíku, jejich jednoduchá údržba je levnější), a také proto, že půda je teplejší a, jak jsme právě viděli, mineralizace humusu a tedy i uvolňování dusíku jsou lepší.
Pomozte půdě zahřát se dříve na jaře
Při absenci jarní mírnosti můžeme pomoci půdě získat několik stupňů: zvýšené pěstování (zeleninová zahrada na výšku, pěstování u teenagerů …), tmavý než světle zbarvený mulč (tmavé odstíny ukládají sluneční energii ve formě teplo, zatímco světlé odstíny odrážejí světlo, a proto zpomalují ohřev půdy). K tomu můžeme dočasně použít na povrch černý plast nebo posypaný kompost - přirozeně tmavé barvy (dvojitý úder: přívod dusíku + oteplování půdy).
Trvalky, stromy a keře: vysaďte na podzim
V mnoha případech je výsadba na podzim mnohem lepší! A to platí, pokud jde o zamezení hladu dusíku v rostlinách: jejich instalací na podzim mají čas do jara hloubkově rozvinout svůj kořenový systém. Bez ohledu na dobu implementace mulče, když vegetace odejde, budou moci přinést dusík tam, kde se nachází, aniž by vstoupili do přímé konkurence s rozkladači organické hmoty, přítomné zejména v půdě. Povrchová vrstva půdy.
