Vinná réva, snadný horolezec
Réva, Vitis vinifera, je rašící trvalka, pěstovaná v zahradě jako horolezec, a to jak pro své okrasné vlastnosti, tak pro své plody. Nabídněte jí oporu, bude na ní viset a brzy obsadí vertikální prostor! Ideální pro zakrytí zdi (protáhněte jím drát), k oblékání altánu, pergoly nebo mřížoviny, spokojit se můžete i s jednoduchým plotem.
Údajně je nenáročný: je spokojený se všemi půdami za předpokladu, že jsou odvodněné, a dokáže se velmi dobře přizpůsobit vápencové, kamenité, písčité nebo velmi chudé půdě. Jeho silné kořeny sahají hluboko, až 10 metrů, a jsou zodpovědné za získávání vody tam, kde se nachází: vinná réva velmi dobře snáší sucho, což je nepopiratelný přínos vzhledem k létu, které zažíváme od několika let! Velmi mrazuvzdorný, lze jej pěstovat téměř všude ve Francii (mrazuvzdornost: -20 ° C); na severu však volte ranou odrůdu, aby vaše sklizeň nebyla ohrožena prvním nachlazením.
Klasické odrůdy pro výsadbu na zahradě
Chasselas
Chasselas
Existuje několik odrůd Chasselas (Chasselas de Moissac, Chasselas de Fontainebelau, Golden Chasselas, Chasselas Cioutat…), které obecně nabízejí bílé hrozny víceméně zlatožluté barvy s jemnou slupkou; zrna jsou malá, šťavnatá a sladká. Zraje v září.
Maskat
Velká rodina Maskatů nabízí hrozny, které jsou někdy černé, někdy bílé. Citujme:
- Muškát hamburský, považovaný za jeden z nejlepších stolních hroznů: namodralá černá zrna, velmi voňavá, mírně pižmová, velmi sladká, nesená velkými hrozny, která se ale špatně drží. Splatnost od konce srpna za nejlepších podmínek.
- Muscat Alexandrie, bílé hrozny, s velkými, masitými zrny, s pižmovou chutí. Dobrá produktivita. Zraje na konci září až října.
Alphonse Lavallee
Hamburský muscat
Velké svazky hrubých hroznů namodralé černé barvy se silnou slupkou, střední chuti. Má rád úrodné půdy; díky dlouhým větvím je velmi vhodný pro altány a pergoly. Zraje na konci září až října.
Italia
Jeden z nejběžnějších na stáncích! Bílé hrozny s velkými oválnými zrny, křupavé, pižmové chuti. Velmi produktivní; dobré uchování hroznů. Splatnost mezi koncem srpna a koncem září v závislosti na regionu.
Kardinál
Velký trs, velmi velká tmavě červená až purpurová zrna, masitá, pevná dužina, středně silná kůže, velmi produktivní. Předčasná splatnost (od konce července).
Poradenství při výsadbě a údržbě
Vystavení
Chcete-li nainstalovat vinnou révu, vyberte si slunné místo: v severní polovině Francie bude pro dobrou sklizeň nezbytná jižní stěna. Jinde postačí plné slunce během dne. Dobrá zpráva pro ty, kteří nemají zahradu: pěstování v květináčích je docela možné, na balkoně nebo terase.
- Zasaďte révu
- Vinná réva na balkoně
Hnojivo a zalévání
Při výsadbě (možné celoročně, bez mrazu) obohacte půdu za účelem optimalizace výnosů (dobře rozložený hnůj, kompost, hnojivo s pomalým uvolňováním atd.), Zvláště pokud se rozhodnete pro kontejnerovou kulturu. Zalévejte rostliny v zemi pouze během prvního roku, abyste zajistili dobré zakořenění; pak bude zálivka k ničemu, samozřejmě kromě hrnkových rostlin, které budou v případě sucha vyžadovat přísun vody (po zbytek času by měla stačit voda z nebe).
Střih
Vinnou révu je třeba velmi pravidelně prořezávat, aby byla zajištěna dobrá plodnost … a aby byla zajištěna její dynamická vegetace!
Nepřátelé
Pytlování hroznů na Muscatu
Vinná réva je velmi náchylná k houbovým chorobám: to je její hlavní chyba! Pečlivě sledujte výskyt plísní, padlí, botrytis a antracnózy a abyste byli v klidu, na jaře preventivně ošetřete směsí Bordeaux. Můžete si také vybrat různé vinné révy odolné vůči chorobám. A konečně, abyste hrozny ochránili před vosami a jinými nežádoucími chamtivci, neváhejte svazky pytle sbalit, než dozrají.
- Orchard: umění sbírání
- Kdy sbírat ovoce?
Tip na skladování hroznů
Chcete -li doufat, že hrozny udržíte několik týdnů, sklízejte svazky částí větvičky. Umístěte je do chladné a temné místnosti a základnu větvičky ponořte do nádoby s vodou: zrna vadnou méně rychle. Vložte kousek dřevěného uhlí do vody, abyste zabránili hnilobě stonku.
