Jaký je vzestup semene?
Život rostliny je přerušován fázemi, během nichž se tato rostlina transformuje, fyzicky a fyziologicky.
První fáze odpovídá vegetativní fázi: rostlina rozvíjí svůj kořenový systém a listy, poté ukládá živiny, aby později vytvořila semena. Tato fáze může trvat více či méně dlouho v závislosti na druhu nebo odrůdě.
Poté přichází reprodukční fáze: květní stvol se vyvíjí, květy kvetou a pak se objevují semena. Prostředky závodu jsou poté plně mobilizovány pro vývoj ovoce. Tato fáze se běžně označuje jako vzestup k osivu nebo proti proudu.
Vzestup semen je proto a normální jev ve vývoji rostliny. V kvetoucí nebo ovocné zelenině běh ohlašuje nadcházející sklizeň, zatímco v kořenové nebo listové zelenině vyhlašuje jeho konec.
.Proč je očkování problém?
Běh se může ukázat jako problém s listovou nebo kořenovou zeleninou.
Kořenová nebo listová zelenina se obvykle sklízí na konci vegetativní fáze, než začne kvetení. U jednoleté zeleniny, jako je salát, špenát, čínské zelí nebo ředkvička, dochází ke sklizni, když jsou kořeny nebo listy dostatečně vyvinuté, přičemž květy se objeví až o několik dní později. U dvouleté zeleniny, jako je celer, mrkev nebo cibule, probíhá sklizeň na konci roku výsevu, přičemž kvetení nastává až ve druhém roce pěstování.
Sezení se stává problémem, když je brzy, tj. Před dokončením vývoje listů nebo kořenů jednoleté zeleniny nebo od prvního roku pěstování pro dvouletky.
Důsledky: zelenina přeměněná na osivo se stává „nevhodnou“ ke konzumaci ztrátou jejich nutričních a chuťových vlastností; listy houstnou a pak žloutnou, kořeny se stávají vláknitými, uvnitř některých (stejně jako v cibulkách) se vyvíjí stonek květu, chuť nabývá hořkosti … Souhrnně řečeno, zamýšlená část k jídlu stárne předčasně.
Spouštěcí faktory
Existuje mnoho faktorů odpovědných za vzestup osiva, přičemž některé druhy reagují na několik faktorů.
Teploty
- předčasný pokles teploty v průběhu několika dnů, zejména u dvouletých rostlin, které ke spuštění reprodukční fáze potřebují dlouhou dobu chladu. To se týká zejména mrkve, celeru a cibule.
- rostoucí teploty, zejména u letniček. Někdy ke spuštění kvetení stačí několik stupňů nad normální sezónní teploty. Citlivými druhy jsou salát, špenát a ředkvičky.
Dlouhé dny (fotoperioda)
Zvýšení délky dnů podporuje návratnost, zejména letniček. Dny pozdního jara a začátku léta jsou nejdelší, a proto nejnebezpečnější, zvláště pokud jsou teploty vysoké.
Špatné podmínky pěstování
Špatné podmínky pěstování, jako je nedostatek vody (květák) nebo nepravidelný příjem (špenát), nedostatek živin (cibule), cokoli, co ohrožuje rostlinu, mohou někdy urychlit produkci semen, jako reflex přežití druhu: „Jsem v nebezpečí, takže spěchám, abych se reprodukoval“.
Jak se vyhnout vzestupu osiva?
Pokud nemůžete ovládat kolísání teploty, můžete dodržovat několik pravidel:
- vybírejte odolné odrůdy : Salát „Reine de Juillet“ nebo „Tlustý blond líný“ (odolný vůči teplu), „egyptská černá“ řepa, mrkev „Flyaway“, obří špenát, celer „Early Belle“, celer „Ibis“, cibule „De Rebouillon“;
- respektujte data výsevu nebo transplantace uvedená na sáčcích; zelenina citlivá na dlouhé, horké dny by neměla být pěstována v létě, zatímco zelenina citlivá na chlad by neměla být vysazena příliš brzy.
- pravidelně zalévat a přizpůsobené specifickým potřebám každé rostliny (zejména po transplantaci) a zvážit mulčování za účelem omezení odpařování;
- poskytnout úkryty k ochraně raných výsadby před chladem (tunel, nutící závoj);
- sklízejte zeleninu, jakmile se objeví stonky květin;
- preferujte upravenou zeleninu: tetragon, který je dobrou náhradou za špenát na léto, a ovocnou zeleninu samozřejmě!
Trik
Salát neocení letní období, kdy jsou vedra a bouřky synonymem vzrůstajícího semene. Po bouřce (čtěte: Jak přicházejí bouřky?) Se doporučuje postříkat je studenou vodou.
