Hlavní rysy
Tymián (Thymus vulgaris) patří do čeledi Lamiaceae, jako bazalka. Původem ze středomořské pánve je malý vytrvalý keř s rozložitým zvykem, jehož stálezelené listy jsou silně aromatické.
Bohatě kvete mezi květnem a červencem. Jeho fialové koncové hroty přitahují včely: je to medonosná rostlina (odtud tymiánový med).
Existuje velké množství odrůd; citujme tymián obecný nebo tymián obecný (Thymus vulgaris), citronový tymián (T. citriodorus) a divoký tymián (T. serpyllum), někdy se jim říká tymián.
Pěstování tymiánu: v květináčích, na zahradě
Přízemní
Tymián se obává vlhkosti. Potřebuje dobře propustnou půdu, dokonce i kamenitou a chudou.
Kulturu v hrnci je velmi snadné. Použijte směs 2 dílů zahradní zeminy, 1 dílu kompostu a 1 dílu písku.
Vystavení
Plné slunce nezbytné po celý rok.
Odolnost proti chladu
Tymián je odolný vůči teplotám -10 až -15 ° C.
Zalévání
Minimální zálivka, zejména v zimě, kdy je málo slunce.
Kde najít tymián?
Nákup
Nachází se ve všech zahradních centrech, prodává se ve větších či menších květináčích, mimo jiné i aromatické rostliny.
Násobení
Řezy stonků se provádějí v červenci až srpnu, ale nejjednodušší způsob je stále rozdělit trs: nerozbitný.
Sklízejte tymián
Sklizeň je možná po celý rok, podle vašich potřeb.
Doporučujeme přednostně sklízejte konce stonků a listy na začátku období květu. Řezání stonků je tlačí na větve: trs bude hustší a krásnější!
Skladování: sušení nebo zmrazení
Odřízněte větve tymiánu až 5 cm od země; Zavěste své malé kytice dnem vzhůru na teplé, suché a dobře větrané místo mimo dosah světla. Jakmile uschnou, uložte je do sklenice nebo jiné vzduchotěsné nádoby.
Je možné i zmrazení.
Mnoho použití tymiánu
Listy, květiny a vařené výhonky jsou lahodným doplňkem vašich těstovin, vařených brambor, pokrmů v omáčce … O tymiánu je známo, že podporuje trávení.
Také známý v přírodní medicíně pro své dezinfekční vlastnosti. Pít jako bylinkový čaj při problémech horních cest dýchacích (kašel, bolest v krku, nachlazení atd.).
- Proč jsou některé rostliny aromatické?
- Vytvořte zahradu z léčivých rostlin
- Trvalky v zeleninové zahradě
