Kdoule, bezstarostný stromeček
Mu zavolat kdoule nebo cydonie, zlaté jablko nebo hruška Cydonia : tento krásný, poněkud zapomenutý ovocný strom vás ohromí!
Kdoule (Cydonia oblonga(čeleď Rosaceae) je malý, bezstarostný strom. On dobře se přizpůsobuje podnebí většiny našich regionů a je velmi odolný vůči zimním mrazům, i když je zvláště vhodný pro jih. Není příliš náročný na povahu půdy, daří se jí v každé dobré zahradní půdě, která v létě nevysychá; ideální bude neutrální nebo mírně kyselá půda, úrodná a chladná.
Vyberte si otevřenou oblast chráněnou před studeným větrem. V případě sucha zalévejte a udržujte půdu čistou v okruhu 50 cm kolem kmene. Na rozdíl od jiných ovocných stromů prořezávání není pro získání krásného ovoce zásadní, což vám usnadní zahradnický život. Stačí odstranit mrtvé dřevo a prořezat nepotřebné nebo špatně umístěné větve. Každé jaro mu dejte nějaké hnojivo pro ovocné stromy.
- Výška dospělého: 4 až 6 m
- Šířka pro dospělé: 2 až 3 m
- Roční růst: 30 až 50 cm
- Odolnost: **** (- 25 ° C)
Kdoule, ovoce lásky a štěstí!
Od starověké Persie po Anatolii se kdoule pěstuje více než 4000 let. Starověcí to nazývali hezkým názvem „Hruška Cydonie“ na počest Cydonu, města Kréty, kde Řekové vyráběli své pochoutky, plněné medem. Víte, že Zlaté jablko, které Paris nabídla Afroditě, byla ve skutečnosti kdoule? Hrdina tak určil nejkrásnější z bohyň výměnou za příslib, že by si mohl vzít Helene.
Strom kdoule a jeho pozoruhodné kvetení
Ačkoli je objemově méně důležitý než většina ostatních ovocných stromů (zejména třešní a jabloní), kvetení kdoulovníku je velmi dekorativní kvůli velikosti jeho květů a jejich poměrně výrazné barvě. První květy se objevují na předmětech ve věku 4 až 5 let. Díky květinám, které se otevírají v květnu, je kdoule nejnovější ze všech ovocných stromů v našich končinách.
Může být viděn jako okrasný strom v malé zahradě, zejména ve městě. Nabídněte tedy siluetu polí své městské zahradě! Kdoule se k tomu perfektně hodí. Pokud máte opravdu málo místa, můžete ho pěstovat i jako palmetový, velmi pěkně ozdobí vaši zeď. Očividně bude mít své místo ve vašem přirozeném živém plotu, takže ho nechte růst jako volný keř. V masivu s velkým modrým ceanothe (Ceanothus thyrsiflorus) a zlatý mexický pomeranč (Choisya ternata „Sundance“), nabídne vám jasnou a kontrastní kompozici, skutečný zázrak v květnu v době květu. Ale s jeho krásnou siluetou a trvalým dekorativním efektem je možná nejlepší, když jej jednoduše umístíte izolovaně na trávník, ne úplně doprostřed, ale jen trochu nekonvenčně nebo také blízko místnosti. Voda, pokud máte jeden, kde bude mít vždy dobrou vlhkost.
Kultivační rady pro kdoule
Výsadba
Vysazujte nejlépe během vegetačního období (od konce října do poloviny března). Subjekty navržené s holými kořeny pokračují bez problémů po oblékání (prořezávání) kořenů a dobré pralinky (čtěte: Výsadba holými kořeny). Půda musí být před výsadbou velmi pečlivě připravena a především zbavena všech plevelů. Důrazně se doporučuje příspěvek kostního prášku jako základního hnojiva.
Protože kořeny mají tendenci se šířit, vykopejte poměrně velkou díru. Bod roubu by měl být dostatečně nad povrchem půdy.
Při výsadbě se důrazně nedoporučuje prořezávat větvičky.
Vzdálenost výsadby
- Mezi 3 a 4 m pro kdoule pro dekorativní použití;
- Do živého plotu vysaďte každých 2 až 2,50 m;
- Mezi 4 a 7 m pro stromy určené k produkci ovoce.
Přízemní
Hluboké, úrodné, neutrální nebo mírně kyselé, bohatě obohacené o organickou hmotu, aby si v létě zachovaly dobrou svěžest. Kdoule preferuje siliko-jílové půdy, ale dobře se přizpůsobí všem půdám, které nevysychají.
Na rozdíl od toho, co se často píše, kdoule podporuje mírně vápenaté půdy (8%), ale její plodnost se zdá být nepravidelnější. Pozor, ve velmi kyselých půdách jsou plody méně voňavé.
Vystavení
Plné slunce, chráněné před silným větrem.
Počasí
Středomořské klima je ideální. Provence je vhodnější než Côte d´Azur, protože větry naložené solí nejsou vždy velmi dobře doceněny. Hardy, kdoule lze však pěstovat ve všech regionech.
Střih
Odstraňte mrtvé dřevo. Vyrovnávejte tesaře v mladých předmětech.
První tři nebo čtyři zimy prořezejte, abyste vytvořili rámec plodných větviček. Poté zasáhněte pouze k odstranění špatně umístěných nebo přebytečných výhonků.
V zimě na cvičených kdoulích zkraťte výhonky předchozího roku o dvě třetiny jejich délky. Výhodně řez nad ovocným pupenem (dobře zaobleným), který se tvoří hlavně na bázi mladých větviček. Odstraňte přebytečné nebo špatně umístěné výhonky.
Nezapomeňte také vyčistit střed paroží a eliminovat odnože u paty.
Speciální péče
Přidejte kyselý organický hnůj při výsadbě a hnojivo ovocných stromů každý rok na jaře. Mulčujte na podzim kompostem nebo dobře shnilým hnojem. Voda za suchého počasí. Kolem kdoulových stromů udržujte půdu čistou (v okruhu 50 cm kolem kmene), abyste se vyhnuli konkurenci o vodu se spontánní flórou.
Sklizeň a konzervování kdoulí
Kdoule vybírejte co nejpozději na podzim protože při oddělení od stromu již nerostou. Pokračovat před prvním mrazem. Ve většině oblastí se očekává, že plody opadnou samy, ale to je oslabí a zkrátí se doba skladování. Zralost plodů potřebuje dlouhé horké léto a i když je zralá, kdoule zůstává tvrdá.
Kdoule lze potenciálně skladovat dva nebo tři měsíce na tmavém a chladném místě. Je však důležité kontrolovat vlhkost (značné riziko hniloby) a izolovat je od všech ostatních plodů, kterým hrozí přenos jejich silné vůně.
- Orchard: umění sbírání
- Ovoce: co dělat s příliš bohatou sklizní?
- Kdy sbírat ovoce?
Nemoci kdoule SOS
Všechny choroby jabloní a hrušní lze potenciálně nalézt na kdoule:
- Strup (Venturia inaequalis a Venturia pirina) způsobuje černé skvrny na listech a plodech, s hlubokými štěrbinami.
- Entomosporióza kdoule (Entomosporium maculatum) vytváří hnědé skvrny na listech s charakteristickými krusty, které způsobují předčasné opadávání listů;
- Monilia mladých kdoulí (Monilia linhartiana) vytváří skvrny hnědé hniloby s bílými soustřednými pustuly;
- Kdoule sklerotinie (Sclerotinia cydoniae) způsobí, že listy se našedlými vlákny zhnědnou a zničí květiny nebo mumifikují plody.
Ošetření
Preventivní fungicidní ošetření směsí Bordeaux se doporučuje v době přetržení pupenů (praskání pupenů) a při opadávání listí na podzim. Ochranu můžete zvýšit také ošetřením v době otevření květinových kytic, poté při opadu okvětních lístků a během tvorby mladých plodů.
Poškození škůdci, jako jsou mšice a housenky, je omezené a jen zřídka vyžaduje ošetření.
Násobení kdoule
Vrstvení rýhováním se používá k získání předmětů, které budou naroubovány jako spící oční náplast.
Velkoplodé odrůdy jsou očkovány spícím okem od 15. července do 15. srpna na dvouletých kdoulích (získávají se výsevem semen na podzim, ke vzcházení dochází na jaře) nebo hlohu (Crataegus laevigata). Zdá se, že použití hlohu jako podnože zvyšuje plodnost kdoule. To mu také umožňuje lépe se přizpůsobit upřímně vápenatým půdám.
Slot štěpy na konci února také dávají dobré výsledky, hlavně na hlohu.
Hrušky a jeřáby mohou také sloužit jako podnož pro kdoule, ale používají se velmi zřídka.
Pro předměty určené pro ozdobu můžete vytvořit řízky bylinné v červnu, polodřevnaté od července do září (letní řízky) nebo dřevnaté (suché dřevní řízky) od října do prosince.
Jakou odrůdu kdoule si vybrat?
Kdoule nebyla podrobena velkým vylepšením ani hybridizačním pracím. Chov přispěl k vytvoření několika kultivarů, které nabízejí výhodu výnosnější produkce ovoce než druhové druhy.
- ‘Mistr“, Jedná se o odrůdu amerického původu získanou v roce 1870 v Connecticutu, ale zde dokonale aklimatizovanou. Středně velký strom, velmi rozvětvený, produktivní a energický, dává velké hruškovité, jasně žluté plody (až 500 g), jejichž křehké a šťavnaté maso, velmi aromatické, je ideální pro kompoty a džemy. Je velmi odolný, sklízí se od prvních let a sklízí se od konce října do začátku listopadu.
- ‘Z Portugalska (synonymum: Cydonia oblonga 'Lusitanica'), předčasný a energický, může dosáhnout výšky 7 m. Nese větší květy a kvete a vytváří prodloužené, mírně žebrované plody, 8–15 cm dlouhé, tmavě žluté, pokryté šedým peřím. Mělo by být vyhrazeno pro jižní regiony, protože jeho odolnost vůči chladu je celkem průměrná. S méně adstringentní chutí a více chutí než typické druhy je to ideální kmen pro výrobu želé a kdoulové pasty.
- ‘Maliformis‘S téměř kulovitým ovocem o průměru 5 až 6 cm je velmi produktivní a dozrává i v chladném podnebí, ale kvalita jeho plodů je zcela běžná.
- ‘Obří Vranja“(Synonyma:„ Monstrous de Vranja “nebo Vranja“) je odrůda získaná v roce 1898 v srbském městě Vranja. Je to mohutný strom se vztyčeným habitem, nepříliš rozvětvený, se zavěšenými listy na dlouhých větvích. Světle růžové květy se objevují v dubnu. Následují velmi velké plody (některé až 1,5 kg), téměř bez srsti, světle zelené a poté zlatožluté, s hnědými znaky poblíž stopky. Tyto voňavky jsou velmi voňavé a sklízejí se kolem poloviny října.
