Sklizeň květiny
Mák, Papaver rhoeas, je rostlina nepochybně pocházející z Mezopotámie. Před několika tisíci lety by tento mák postupoval směrem k západní Evropě a Asii stejným tempem jako pěstování obilovin, zejména pšenice. Stejně jako chrpa, mák je opravdu rostlina messicole, to znamená, která doprovází sklizně. Květy máku od nepaměti vytvářely v polích zralé pšenice obrovské červené ubrusy a toto množství malých rumělkových skvrn smíchaných s blonďatými ušima, mávajících v dechu větru, inspirovalo básníky, spisovatele a malíře.
S příchodem intenzivního zemědělství, které využívá mnoho herbicidů, však mák z polí téměř zmizel: považován za „plevel“, který konkuruje obilovinám a omezuje výnosy, nyní zůstává pouze na svazích. na okraji silnic, na loukách, které nejsou spásané ani nepokosené, nebo na úhoru.
Vlastnosti máku
Okvětní lístky máku obsahují alkaloidy, které dodávají rostlině uklidňující vlastnosti pro nervový systém, a také slizy se změkčujícími vlastnostmi. Mák je tedy mírné narkotikum používané v bylinné medicíně při nespavosti, úzkosti a nervozitě, a to jak u dospělých, tak u dětí starších 3 let. Alkaloidy, které obsahuje, se skutečně liší od alkaloidů z morfiového máku a nejsou návykové (nicméně se nedoporučuje těhotným nebo kojícím ženám). Mák je také účinný prostředek potlačující kašel ke zklidnění dráždivého kašle.
Jak to použít ?
Infuze
Infuze se připravují ze sušených okvětních lístků: sbírejte čerstvé okvětní lístky a sušte je ve stínu, ve větrané, teplé a suché místnosti, rozložené ve velmi tenké vrstvě na papír nebo jemnou síťku. Když jsou dokonale suché, skladujte je mimo vlhkost a světlo (skleněná nádoba, těsně uzavřený papírový sáček, vzduchotěsná plastová krabička atd.). K přípravě nálevu přidejte špetku suchých květin na šálek vroucí vody a nechte 10 minut louhovat.
Sirup
Makový sirup se snadno připravuje: 65 g květů zalijte 1 litrem vroucí vody a nechte 6 hodin louhovat. Filtrujte, přidejte 1,8 kg cukru a znovu zahřejte, aby se cukr rozpustil. Sirup skladujte v malých uzavřených lahvičkách. Pro děti je dávka 1 až 3 čajové lžičky denně v závislosti na hmotnosti a 5 až 10 čajových lžiček pro dospělé.
Mák na zahradě?
Zahrady jsou také vítanou půdou pro tohoto uprchlíka z polí. Dokud zahradník příliš nepřesahuje přísné uspořádání svých záhonů a nechává rok od roku šťastně rašit mák, dává tento udatný malý voják v červené barvě „divokým zahradám“ neodolatelné kouzlo. “ Na květnatých loukách je stejně nezbytný.
Nenáročná ročenka
Mák kvete v červnu a červenci. Květní pupeny po otevření odhalí 4 krásné jasně červené okvětní lístky, které zůstanou mírně vrásčité. Květy jsou křehké i pomíjivé, takže je potřeba značné množství rostlin, aby kvetení nepřerušovalo a nemělo konzistenci. Oplodněné květy přinášejí ovoce: když jsou suché, tyto tobolky uvolňují mnoho malých hnědých semen. Na zahradě můžeme využít spontánního výsevu nebo sbírání semen v přírodě k jejich setí na začátku následujícího jara (březen), přímo na místo v převrácené a vlhké půdě. Na druhu půdy nezáleží, i když mák preferuje vápenaté podklady; na druhou stranu potřebuje plné slunce.
>> Zjistit také:
- Jak mít na zahradě mák?
- Himálajský modrý mák
- Vlčí mák
