Co je aquaponie?
Akvaponie je jedním ze způsobů zemědělství. Je založen na procesu, který umožňuje obojíchov ryb v přirozeně vyčištěné vodě a pěstování ovoce a zeleniny bez použití hnojiv. Stručně řečeno: je to kombinace mezihydroponie (pěstování rostlin bez půdy) aakvakultura (živočišná nebo rostlinná výroba ve vodním prostředí).
Jak funguje aquaponie?
Aquaponika funguje v uzavřeném okruhu, založeném na takzvaném vyváženém ekosystému.
- Ryby chované v malém rybníku produkují trus. Trus nabíjí vodu z jezírka čpavkem a organickou hmotou.
- „Naložená“ voda z pánve je vedena potrubím a pomocí čerpadla do kultivačních nádrží, kde jsou rostliny pěstovány na neutrálním substrátu (jílové koule, štěrk atd.) Obohaceném o bakterie.
- Bakterie přeměňují organickou hmotu ve vodě na živiny, které mohou být asimilovány rostlinami (fosfor, vápník, železo), jakož i amoniak (škodlivý pro ryby) na dusičnan (forma asimilovatelného dusíku); rostliny jsou proto vyživovány.
- Voda vyčištěná (denitrifikovaná) rostlinami se pak vrací do rybníka.
Cirkulace vody díky pumpě umožňuje její okysličení, nezbytné pro rostliny, bakterie a ryby.
Ve zkratce : ryby krmí rostliny, které zase čistí vodu pro ryby… Výměna osvědčených postupů.
Klíčové prvky systému
Voda?
Jeho kvalitu (pH, teplotu, okysličení, přítomnost dusičnanů, čpavku atd.) Je nutné sledovat, aby ryby a rostliny zůstaly zdravé.
Rybí jídlo
To, co ryby jedí, závisí do značné míry na výživě a rozvoji pěstovaných rostlin. Je proto důležité dát jim potravu, která obsahuje co nejvíce živin. Můžete si ji připravit sami nebo si ji koupit, ale v každém případě dbejte na to, aby rostliny dostaly všechny minerály nezbytné pro jejich vývoj.
Co můžete v aquaponii pěstovat?
V absolutním vyjádření je každá rostlina kultivovatelná. Daří se tam zejména listové zelenině (saláty, mangold, špenát, pórek, zelí, řeřicha, aromatické bylinky atd.), Ale také celer, fazole, fazole, rajčata, paprika, cuketa, melouny, okurky, jahody … Na konkrétních substrátech, můžeme uvažovat i o pěstování kořenové zeleniny.
Které ryby chovat v aquaponii?
Kapr obecný a zlatá rybka, což jsou ryby odolné vůči teplotním výkyvům, jsou ideální pro spuštění aquaponického systému instalovaného venku. Následně můžete zavést pstruhy, okouny, raky nebo jakékoli jiné říční ryby.
Výhody aquaponie
Stejně jako hydroponie má i aquaponie tu výhodu být schopen produkovat bez půdy, téměř kdekoli (městské zemědělství, znečištěné půdy atd.), rychle a v množství (rychle rostoucí, vysoké výnosy), navíc s a výrazně snížila spotřebu vody (smyčkový systém) a bez přímého znečištění životního prostředí. Plodiny jsou zřídka zasaženy škůdci. Hnojení rostlin je přirozené a samozřejmě: již žádné pletí!
Nevýhody aquaponie
Potřebný úkryt
V mírném podnebí, s příchod špatné sezóny, teplotní rozdíly den / noc a mráz mohou způsobit poškození (na rostlinách, bakteriích, dokonce i rybách). Řešení může spočívat v jejich dočasném nebo dokonce trvalém přemístění do dobře izolovaného skleníku (nebo do jiného velmi jasného, ale nemrznoucího úkrytu), ale v tomto případě musí rybník zůstat venku, aby voda nebyla příliš horká. léto. V opačném případě je lepší umyvadlo vyprázdnit a přes zimu nechat odpočívat.
Poznámka: pokud máte málo místa, je možné i pěstování v interiéru. Na druhou stranu je nutné kompenzovat absenci opylovačů a případný nedostatek světla.
Náklady a spotřeba energie
Akvaponie zahrnuje systém, který spotřebovává elektřinu trvale (čerpadlo, světlo pro vnitřní systémy) a významná počáteční investice (pro malou vnitřní sadu, včetně kultivační nádrže o délce 1,10 m a šířce 70 cm, se počítá při nákupu minimálně 700 eur).
Nedostatek pohledu na současné experimenty
Přestože je tento princip velmi starý (princip uplatňovaný Aztéky), jeho použití, jak ho známe dnes, je velmi nedávné a vyžaduje specifické znalosti (bakterie, kvalita vody, akvakultura atd.), Které zaručují jeho rovnováhu v tomto systému.
Pokud jde o chuť zeleniny pěstované nad zemí (někdy pod lampou) a ryb chovaných v nádržích (měli bychom mluvit o jejich dobrotě?) … je na každém, aby se rozhodl!
