Divoká rukola: rustikální rostlina s chutí
Divoká rukola (Diplotaxis tenuifolia) je vytrvalá bylina (krátkodobá) patřící do čeledi Brassicaceae (Cruciferae). Stonky, na základně dřevnaté a vzpřímené, mohou dosáhnout výšky 80 cm. Jsou pokryty jemnými lineárními listy, více či méně laločnatými, jejichž pikantní a intenzivní chuť (výraznější než kultivovaná rukola) z něj činí a kořenící rostlina velmi zajímavé.
Na konci každého stonku sírově žluté květy seskupené do vrcholků otevírají od května do září široce své 4 kulaté okvětní lístky. Po květinách následuje ovoce: narovnané dehiscentní lusky obsahující malá oranžová semínka, která spontánně znovu vysát po uvolnění.
Místo divoké rukoly v zahradě
Ve volné přírodě hodně roste divoká rukola okraje cest, na prázdných pozemcích nebo suti, a je obvykle bezpečnější to tam nechat. Dávejte přednost sbírání na písečných oblastech nebo na okraji polí, a pokud tomu tak není, kultivujte je v zeleninová zahrada, daleko od jakéhokoli rizika znečištění.
Výsev a pěstování divoké rukoly
Vystavení
Slunnýnebo případně mírné zastínění.
Přízemní
Divoká rukola má ráda odvodněné, písčité, spíše chudé a suché půdy. Nicméně, při pěstování obyčejná půda chuť listů bude jemnější a textura jemnější.
Setí
Prasnice na místě od března do září, v řádcích od sebe vzdálených 25 cm. Řádky ztenčujte každých 8 cm ve fázi 3 pravých listů.
Údržba
Do mimo zimu zastřihněte odfouknuté stonky, aniž by byl spuštěn na úroveň země, aby mohl začít znovu. Pokud nastane sucho, občas ji zalévejte, aby byly listy křehké.
Násobení
Výsev, spontánní výsev.
Škůdci divoké rukoly
Chraňte mladé výhonky před chutí slimáků a slimáků.
Sklizeň divoké rukoly
Na jaře a na podzim sklízejte listy 2 měsíce po zasetí podle potřeby a před kvetením, pokud je chuť štiplavá, ale ne hořká.
V praxi
- Vystavení : Slunce
- Přízemní : vyčerpaný
- Vegetace : trvalka
- Kvetoucí : Květen až září
- Olistění : vytrvalý
- Výška : 30 až 80 cm
- Otužilost : -22 ° C
- Použití : jedlý
