Saláty a bylinky, které rostou samy
Výroba salátů a aromatických bylin ve vaší kuchyni, i když vám chybí prostor, světlo nebo čas na zalévání, je to nyní možné a dokonce je to velmi inovativní koncept: koncepce "kuchyňské zahradničení" (ochranná známka byla dokonce zaregistrována), tj „vnitřní zeleninová zahrada“ nebo dokonce „kuchyňská zahrada“.
Tento nový trend splňuje několik potřeb: vyrábět vlastní jídlo, mít po ruce čerstvé produkty, na vyžádání, pěstované doma a bez použití pesticidů. Vnitřní zeleninové zahrady také umožňují - zejména obyvatelům měst, kteří nemají zahradu ani balkon - izavést rostliny do dekorace interiéru, a užít si předmět, který je dekorativní i technologický, dokonce spojený. Fanoušci svěžího, zdravého, designu, originality a dokonce i geeků, kteří nemají zelený palec, najdou to, co hledají!
Chytré hrnce a autonomní vnitřní zeleninová zahrada
V této oblasti se objevuje řada inovací: mezi „zeleninovým zahradníkem“ (jakousi chladničkou, ve které se pěstují jedlé rostliny) a inteligentním květináčem, který rostliny, které si tam člověk vybere, automaticky rozsvítí a zalévá. pro pěstování zeleniny se množí saláty nebo aromatické bylinky samostatně.
Vegidairnapříklad je a domácí spotřebič zeleninová zahrada což vám umožní sklízet zeleninu a aromatické rostliny po celý rok. Tato kompaktní a automatizovaná zeleninová zahrada (zalévání rostlin, osvětlení), která zapadá do prvků kuchyně, vyžaduje pouze dodávku vody každé 3 týdny k výrobě například 20 kg salátu za rok nebo všech aromatických bylin nezbytných pro rodinu . Umožňuje pěstování až 16 různých rostlin (saláty, aromatické byliny, jedlé květiny) z živných substrátových kazet obsahujících semena. Prodává se mezi 250 a 290 EUR.
Pracujeme na stejném principu a uvedeme také Kuchyně Nano Garden od společnosti Hyundai, hydroponického skleníku interiér, jehož rozměry jsou stejné jako u velké lednice nebo Městský kultivátor.
Další příklad: Zahradní květináč Smart Herb (vytvořil Click & Grow), která vám umožní pěstovat aromatické byliny samostatně, s automatickým zavlažováním a LED osvětlením. Prodává se za přibližně 54 EUR.
Jak to funguje ?
Princip fungování těchto zařízení je principhydroponie : rostliny se pěstují na a neutrální a sterilní substrát (kokosové vlákno, hliněné kuličky atd.) zavlažované živným roztokem. Zařízení automaticky řídí pH vody, její koncentraci živin, dobu osvětlení a dokonce i teplotu. Uživatel má jen jednu věc: naplňte nádržku na vodu. Mobilní aplikace mu dokonce může umožnit upozornění, když je nádrž téměř prázdná, a to díky WIFI připojení zařízení.
U těchto zařízení není potřeba světlé místo: a lampa (obvykle LED) osvětluje rostliny po optimální dobu a v optimálním rozsahu vlnových délek pro jejich rozvoj. A to musíme uznat, že je to docela atraktivní: uvnitř, a zejména na podzim a v zimě, je velmi obtížné poskytnout rostlinám potřebné světlo!
Originální a atraktivní koncept, ale ne nutně zelený
Hlavní nevýhodou tohoto způsobu pěstování je, že je není energeticky efektivní, a že zařízení jsou drahý. Náklady na takto vyrobený salát nebo svazek petrželky jsou proto velmi vysoké … ale je pravda, že ziskovost není zásadní motivací uživatele tohoto typu zařízení.
Tento způsob pěstování je navíc zcela umělé : takto kultivované rostliny téměř nevidí denní světlo, nerostou v zemi, ale v substrátu syntézy.
Musíme však uznat, že toto nové vybavení má a praktická a zábavná stránka, zvláště proto, že tyto osvětlené vnitřní mini zeleninové zahrady mohou představovat skutečný dekorační prvek. A pro ty, kteří dávají přednost „přírodní“ pažitce, která vyrostla ve skutečné půdě: před okno se vždy umísťují květináče … že budeme myslet na zalévání!
