✅ Zelenina, která rychle roste

Obsah

Proč si vybrat zeleninu, která rychle roste?
Co je to rychle rostoucí zelenina?

Proč si vybrat zeleninu, která rychle roste?

Zahradník je trpělivý. Výsev, přesazování, sklizeň … Svou práci dělá v rytmu ročních období a ví, že nemá smysl chtít jet rychleji než hudba. Pouze tady to je: když máme malí začínající zahrádkáři s malou trpělivostí kteří si chtějí vyzkoušet setí (čtěte: Mini zeleninová zahrada pro děti), když dovolená dlouho očekávaný zásah do sklizňového kalendáře, kdy je omezena velikost zeleninové zahrady a střídání plodin musí být rychlé, pokud chceme produkovat veškerou zeleninu, kterou chceme, nebo když sezóna vhodná pro zahradničení se zkracuje Vzhledem k příliš drsnému podnebí máme zájem pěstovat zeleninu, která produkuje rychle!

Co je to rychle rostoucí zelenina?

The listová zelenina, ze které sbíráme mladé výhonky podle potřeby list za listem (dbejte na sběr pouze vnějších listů), k jídlu jako salát: dubový list, rukola, špenát, mangold, kerblík, ale také tuřín, řepa pro jejich mladé listy …

Také přemýšlejte rané odrůdy (rané). Dosahují svého stádia zralosti před ostatními takzvanými sezónními odrůdami (krátký vegetativní cyklus). Takže a raná mrkev jako 'Marché de Paris', lze sklízet o 2 a půl měsíce později pro čerstvou spotřebu, zatímco na skladování mrkve je nutné počkat 5 až 6 měsíců. Ředkvička ('18 dní ',' Hélios '), tuřín (' Jaune Petrowski ',' Précoce de Croissy '), salát (' Red salad Bowl ',' Reine de May '), hrášek (' Très hastif d'Annonay ' ), rajčata ('Reine des hasteives,' Sacha Altaï '), mají také své rané odrůdy.

Zelenina v rostlinách, rychlejší než sazenice!

Chcete -li zkrátit dobu, po kterou zelenina zabírá půdu, zkraťte dobu kultivace; již nesejte na místo, ale kupte si sazenice, připravené k výsadbě. Tímto způsobem můžete očekávat sklizeň prvních klíčků po 2 nebo 3 měsících pěstování, v závislosti na odrůdě (růžičková kapusta, květák nebo brokolice…). Myslete také na rostliny rajčat, tykvovité, lilky, salátové rostliny …

Sklizeň tři týdny po zasetí

Řeřicha : sklizeň mladých výhonků může proběhnout po 3 týdnech (u rozvinutějších listů trochu déle).
Ředkev : nejranější odrůdy se sklízejí po 3 týdnech („Radis de 18 jours“) až 1 měsíc („Saxa“, „Helios“ / malá raná žlutá ředkev).

Sklizeň 1 až 2 měsíce po výsevu

Ředkev měsíční (4-6 týdnů) a letní a podzimní ředkvičky (6-8 týdnů).
Salát ke krájení, které najdete v mescluns: 'Red Salad Bowl', 'Oak leaf' red or green, 'Lollo Rossa' …
římský salát, pro výsadbu v létě nebo na podzim
Mladé listyamarant, čínská hořčice, rukola, špenát sklízejí se také rychle, podle potřeby k dalším salátům.
Tuřín „Jaune Petrowski“ a „Précoce de Croissy“ patří mezi nejstarší tuříny.
Fazole s trpasličí filé: první lusky nejranějších odrůd, jako jsou „Liverte“, „Triomphe de Farcy“, „Oxinel“… Nechejte asi 50 dní kultivace. Buďte opatrní, sklizeň může trvat déle než 4 měsíce.
Cuketa brzy: 'Genovese', 'Yellow with Crookneck golier', 'Verte de Milan'.
Všimněte si sklizně první rajčata vypěstovaná ze sazenic, v horké oblasti.

Na sklizeň 2 až 3 měsíce po výsevu

Hlávkový salát jaro, léto nebo podzim (čtěte: Salát: jaké odrůdy vybrat?).
Kopr, kerblík, řeřicha, oregano, petržel, špenát, mangold (perry): sbírejte list po listu.
čínské zelí ('Pe tsaï', Pak choï …) a kedluben brzy v dobrých podmínkách růstu („Azurská hvězda“, „Lanro“…). Za zmínku také stojí: sklizeň první hlavy odrůd rané klíčky brokolice („Calinaro“) začíná asi 50 dní po výsadbě, pěstování ze sazenic.
Raný a napůl raný hrášek, stejně jako chřestový hrášek.
Snap fazole : některé trpasličí odrůdy jsou dřívější než jiné (mezi 60 a 80 dny kultivace). Mezi nejranější patří: „Contender“ (trpaslík), „Reine des purpres“ (trpaslík), „Fortex“ (veslování). Buďte opatrní, sklizeň může trvat déle než 4 měsíce.
Cuketa, patisson a nějaká tykev : „špagety, squash“, „Gold Nugget“, „Pomme d'or“, pokud se konzumují mladé, „Royal Acorn“…
Velmi raná až raná rajčata : „Med z Mexika“, „Brandywine“… (čtěte: Rajčata: nejlepší odrůdy).
Velmi raná nebo raná mrkev*: mohou být sklizeny 75 dní (minimální doba) po setí („Bellot“, „Demi longue de Danvers“, „Marché de Paris“…).
Tuřín : jarní a letní odrůdy („De Milan à collet rose“, plochá raná červená s celým listem „…).
Brzy brambory : 'Amandine', 'Apollo', Belle de Fontenay ',' Sirtema '…
Všimněte si také sklizně prvního listy květáku a šťovíku, při pěstování ze sazenic.

Na sklizeň 3 měsíce po zasetí

Kudrnatá čekanka, eskalátory, kaše a jarní cibulka (po setí nebo rozdělení).,
Fazole : první fazole lze sklízet od 3 měsíců pěstování, zejména v mírném podnebí.
Nakládané okurky : sklizeň může začít po třech měsících pěstování (čas dělený dvěma nákupem rostlin), ale trvá více než dva měsíce.
Hrášek napůl brzy až napůl pozdě: „Naplňte košík“, „Král konzerv“ …
Některé odrůdy tykve: 'Buttercup', 'Giraumon Galeux d'Eysine', 'Ebony', 'Jack Be Little' …
Rajčata : odrůdy rané a střední sezóny („Rose de Berne“, „Noire de Crimée“…).
Raná mrkev : 'De Carentan', 'Blood red' …
Bulbous fenykl: 'Začátek léta'.