Kultivujte tři sestry
Implementace této kultivační techniky je velmi jednoduchá. Kukuřice, fazole a dýně jsou rostliny, které potřebují teplo. Počkejte, až se země zahřeje a přejdou poslední mrazy (květen).
- Vytvořte zploštělé hromady asi 25 cm, vzdálené 50 cm ve všech směrech
- Vysejte semena kukuřice do kapes (asi 3) na vrchol každého kopce
- 10 dní po vyklíčení udržujte pouze nejsilnější růst každého kopce a ostatní zlikvidujte
- Když rostliny kukuřice dosáhnou asi šesti palců, zasejte kolem každé rostliny 3 semena fazolí.
- O týden později zasejte tykev na úpatí mohyly
- Nechte 3 sesterské rostliny růst společně při čekání na sklizeň …
Výhody kultury tří sester
Kukuřice, fazole a tykev jsou doplňkové rostliny. Pěstované společně si navzájem pomáhají a přinášejí si navzájem blahodárné účinky. Mluvíme o „společenských“ rostlinách.
- Stejně jako všechny rostliny v rodině luštěnin, kořeny fazolí produkují dusík prostřednictvím symbiózy s bakteriemi. Squash a kukuřice z toho přímo těží hnojení půdy
- Stonky kukuřice slouží jako opora pro popínavé fazole
- Sdružení těchto tří kultur to umožňujeoptimalizujte prostor v zeleninové zahradě (úspora místa)
- Husté listy dýně vytvářejí příznivé prostředí na úrovni země: to zabraňuje množení plevele, v horkých obdobích udržuje chlad a vlhkost, což pomáhá omezit potřebu zalévání, chrání půdu před prudkými dešti, které odplavují úrodné prvky. Konečně trnité stonky tykve také zabraňují případným býložravým predátorům v poškození plodin.
Technika pěstování předků
Tento způsob kultivace „tří sester“ je zemědělské dědictví indiánských etnik Severní a Střední Ameriky, což ji spojovalo s božskou trilogií. Původem by byl mayský lid. Tradičně je kukuřice, popínavé fazole a squash základní zeleninou indické stravy.
V Mexiku pozorujeme oživení této techniky nazývané dnes „milpa“, což umožňuje dosáhnout dobrých výtěžků výrazným omezením používání agrochemikálií.
Varianty ale najdeme i v jiných částech světa. V Číně, v podhůří Himálaje, matriarchální etnikum Moso kultivuje Tři sestry stejným způsobem. Na jihozápadě Francie se fazole Tarbais dlouhodobě pěstují s kukuřicí.. Tyto „fazole a kukuřice“ jsou také proslulé svou kvalitou a jemností.
- Průvodce po odrůdách tykve
- Měli by být stonky fazolí vytaženy na podzim?
