Strom s tisíci ctnostmi
Původem ze západní Asie, Prunus dulcis pochází z čeledi Rosaceae. V Íránu se pěstuje více než 6000 let. Tento listnatý strom může dosáhnout průměrné velikosti 10 metrů na výšku a má dobrou životnost, protože může žít více než 100 let. Jeho květy se objevují na konci zimy na holých větvičkách, po nichž následují sametově zelené plody obsahující slavný mandl konzumovaný člověkem jako takový, sušený nebo v pečivu, skutečný energetický koncentrát.
Mandle umožňuje kompenzovat nedostatek živočišných bílkovin v přísně vegetariánské stravě, stejně jako veškeré sušené ovoce se vyhýbá „pumpovací mrtvici“ pozdního rána.
Z pupenů konzumovaných v čerstvém stavu je skvělé sérum pro mládež pro starší osoby a olej získaný z mandlí byl prokázán v dermatologii a kosmetologii. Je vynikající pro léčbu kožních problémů a změkčení suché pokožky. Aplikuje se během těhotenství a pomáhá předcházet nevzhledným striím.
Pěstitelské rady
Vystavení
Mandlový květ
Mandlovník má rád slunná a teplá místa. Jakmile je správně nainstalován, může odolat mírně negativním teplotám, ale jeho preferovanou pěstitelskou oblastí zůstává středomořský okraj, jinde může být plodnost nejistější.
Přízemní
Vysaďte svou mandli na podzim nebo v zimě, než míza vzejde v dobře připravené a hluboké půdě. Chudé písčité půdy jí velmi vyhovují, i když jsou trochu křídové.
Zalévání
Tento strom po instalaci dobře odolává suchu, ale zalévání by mělo být pravidelné po dobu prvních tří let, zatímco kořeny jsou správně založeny, pak bude sotva potřebovat zálivku, s výjimkou období dlouhodobého sucha.
Střih
V lednu bude provedeno prořezávání za účelem odstranění odumřelého dřeva a protínajících se větví, aby slunce mohlo lépe proniknout do středu stromu. V případě potřeby zkraťte nejdelší větve na 3 oči; vždy řez nad pupen směřující ven.
Buďte opatrní, silné mrazy mohou poškodit květiny a značně omezit produkci.
Sklizeň
Čerstvé mandle se sklízejí v květnu / červnu, přičemž bude nutné počkat do září nebo října, kdy se ovoce otevírá, když schne, čímž se odhalí mandle pojídané jako sušené ovoce.
Násobení
Mandloň se množí výsevem na podzim pod rám nebo do skleníku chráněného před mrazem.
Řezání lze také nacvičit: v létě vyberte polodřevitý stonek a nainstalujte jej do květináče, jehož substrát bude tvořen napůl zahradní půdou a napůl pískem; udržujte ve stínu a pamatujte na časté zalévání. V chladném období by měl být řez přezimován. Pro ostřílenější jsou roubování a pučení také dobrým prostředkem rozmnožování, který zajistí dřívější plodnost.
celkem
- Expozice: slunce
- Půda: odvodněná
- Vegetace: trvalka
- Odolnost: ne méně než -5 °
- Nemoci a paraziti: housenky, mšice, armilární, puchýř, olovo.
Druhy a odrůdy
- Prunus dulcis "ferragnès": řada zajímavých pozdních kvetení na severu Loiry, samostilní, s plody velkého kalibru s měkkou skořápkou.
- Prunus dulcis "ferraduel": pozdní kvetení, sterilizace, skvělá chuťová kvalita.
- Prunus dulcis „lauranne“: Mírně povislý návyk; vlastní plodnost.
- Prunus dulcis amara: buďte opatrní, jedná se o velmi toxický hořký mandl, ale používá se ve složení některých léků.
