Obsah
Příprava: 15 minut
Vaření: 40 minut
Pro 6 osob
Složení:
- 500 g mrkve
- 15 cl vody
- 2 stroužky česneku
- 1 bobkový list
- petržel
- 60 g mouky
- 30 cl mléka
- 4 vejce
- sůl pepř
- 1 lžička kmínu (volitelně)
- trochu oleje nebo másla na vymazání misky
1 - Mrkev očistěte, oškrábejte a nakrájejte na plátky.
Spařte je s vodou, bobkovým listem, česnekem nakrájeným na malé kousky, nasekanou petrželkou, solí a pepřem.
Sledujte, jak se mrkev vaří, aby se nerozdrtila.
2 - Když je mrkev uvařená (trvá to dobrých 20 minut), připravte si spotřebič clafoutis. Vejce po jedné zašlehejte do mouky. Směs postupně zalijte mlékem.
3 - Přidejte mrkev a její šťávu do stroje. Upravte koření a poté nalijte přípravek do máslem vymazané formy. Vložte do trouby na 30 až 40 minut, termostat 7.
Kdo má rád, může povrch clafoutis před vložením do trouby posypat kmínem.
Dopřát !
