Výhody sušeného ovoce
Sušené ovoce: neodolatelné a praktické ovoce
„Jezte pět ovoce a zeleniny denně“, což je pěkné pravidlo, ale konkrétně je někdy obtížné ho implementovat … Ano, ale … právě sušené ovoce může být velkým přínosem, protože jde především o ovoce s velmi nízkým obsahem vody, ale mnoho praktických výhod: chutné, rozmanité, malé velikosti, perfektně se drží, lze je velmi snadno vzít všude, lze vařit na 1000 a 1 způsob a lze je jíst od rána do večera jako svačinu, jako aperitiv, před aktivitou, po úsilí …
Sušené ovoce: ovoce, které je dobré pro zdraví
Sušené ovoce a sušené ovoce mají vysoký obsah vlákniny, minerálů, esenciálních mastných kyselin a vitamínů a jsou dobré pro zdraví a tělo. Obsahují :
- Z vlákna, zásadní pro fungování tranzitu a sytosti;
- Z uhlohydráty, Zdroj energie;
- Z vitamíny (A, B, C …), minerály a stopové prvky (hořčík, draslík, vápník, selen, železo, měď, zinek, mangan …);
- Fyto-látky, které snižují riziko rakoviny, hypertenze, cukrovky a kardiovaskulárních chorob;
- Z esenciální mastné kyseliny (omega-3 a omega-6), které chrání před špatným cholesterolem a srdečními chorobami …
V roce 2013 vyšla velmi dlouhá studie, kterou provedli britští vědci více než 80 let a která ukázala, že pravidelní konzumenti ořechů žijí déle! Pozor ale na alergie, zejména pro ty nejmenší.
Sušené ovoce pro sport
Sušené ovoce a sušené ovoce jsou někdy „vyhýbané“ kvůli kalorickému příjmu, přesto jsou pro sportovce velmi užitečné: v kombinaci mohou hrát zásadní roli, olejnaté plody spíše proti proudu v přípravě a sušené ovoce během úsilí. Trvale nebo bezprostředně umožňují dobré fungování svalů, lepší regeneraci a posílení svalů. Jsou také zdrojem argininu pro lepší prokrvení a tedy živinami, které se dostanou do svalů mnohem rychleji. Skutečná „paliva“ pro tělo jsou nezbytná a doporučována jako součást udržitelné práce na fyzickém výkonu.
Rozinky na běhání
Američtí vědci studovali, prokázali - a publikovali v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition - studii prokazující přínos rozinek na vytrvalost a sportovní aktivitu. Výsledek: rozinky jsou přinejmenším stejně účinné jako doplněk sportovní energie. Také efektivní, ale mnohem přirozenější a organičtější a také levnější!
Sušené ovoce pro vegetariány
Být vegetarián, módní a životní styl. Vegetarián nebo vegan, ano, ale bez nedostatků! A to je dobře, sušené ovoce v kombinaci se stejným jídlem, s obilovinami a luštěninami je opravdové alternativa k živočišným proteinům.
Semena, sušené ořechy a dehydrované ovoce
Sušené ovoce
Mluvíme zde o sušeném ovoci, „ořeších“, „skořápkách“ nebo také nazývaných olejnaté plody :
- The mandle jsou výživné, bohaté na bílkoviny, hořčík, draslík, fosfor, vitamín B2 a vitamín E;
- The ořechy jsou zdrojem hořčíku, fosforu, železa a vlákniny a jsou bohaté na vitamíny a polynenasycené lipidy (omega-3);
- The Lískový oříšek jsou bohaté na bílkoviny, hořčík, vlákninu, vápník, železo a vitamíny;
- The pekanové ořechy jsou vynikajícím zdrojem vitaminu A, manganu a mědi;
- The pistácie jsou bohaté na vlákninu, železo, hořčík, vitamíny a mononenasycené mastné kyseliny;
- The arašídy jsou zdrojem bílkovin, lysinu, polyfenolů, zinku, manganu, mědi a vitaminu B3;
- The kešu oříšek jsou velmi bohaté na hořčík a měď;
- Také bychom si mohli promluvit Para ořechy, makadamové ořechy, kaštany a kaštany…
Sušené ovoce
The sušené ovoce je čerstvé ovoce, které bylo dehydratováno, najednou velmi koncentrovaný v chuti a živinách. Sušeného ovoce je tedy téměř tolik jako ovoce:
- The rozinky jsou bohaté na železo a vlákninu a neobsahují prakticky žádný tuk;
- The sušené meruňky jsou výjimečně bohaté na vitamín A a obsahují železo, vlákninu, hořčík, draslík a sodík a také vitamín B3;
- The sušená jablka mají velmi nízký obsah kalorií, nízký obsah sodíku a vysoký obsah vlákniny;
- The sušené banány jsou bohaté na hořčík a rychlé cukry;
- The sušené fíky jsou zdrojem hořčíku, vápníku a železa a mají velmi vysoký obsah vlákniny;
- The Termíny mají nízký obsah tuku, vysoký obsah vlákniny a jsou zdrojem železa, hořčíku a vitamínů;
- Mohli bychom také mluvit o sušených švestkách (švestkách), bobulích goji (lyciet) …
A semínka pak!
Semena také nabízejí mnoho ctností, protože obsahují „výživné rezervy“ budoucích rostlin. Existuje několik druhů semen, kde se můžete svačit a vařit:
- The cereálie jako oves, pšenice, kukuřice, špalda a rýže …
- The luštěninová semena jako fazole, čočka, cizrna, fazole mungo a sója …
- The olejnatá semena jako lněná semínka, dýně, sezam, slunečnice, mák, chia …
Zde nás zajímají spíše olejnatá semena, která skvěle doplňují výhody ořechů a sušeného ovoce a jsou stejně praktická:
- The dýňová semínka jsou nabité omega-6 a omega-3, rostlinnými bílkovinami, zinkem a vitamínem A;
- The sezamová semínka jsou známé svým manganem, fosforem a vitamínem B. Jsou také bohaté na bílkoviny, minerály a vlákna;
- The Slunečnicová semínka obsahují omega-9 a omega-6, nenasycené mastné kyseliny a vitamín E;
- The lněné semínko jsou bohaté na omega-3, bílkoviny, vlákna, slizy a vitamíny;
- Mohli bychom také mluvit o chia semínkách, piniových oříšcích, konopných semínkách, máku …
Jezte sušené ovoce každý den
Bez skrupulí ano, bez moderování ne!
Sušené ovoce a sušené ovoce jsou na hmotnostním základě mnohem bohatší a koncentrovanější než čerstvé. Jsou vynikající pro zdraví, ale je důležité je nezneužívat: je to lepší konzumujte je pravidelně, s mírou (30 g / den) a zpestřit aby co nejlépe využili jejich výhod.
Organické sušené ovoce
Když mluvíme o sušeném ovoci a sušeném ovoci, je ještě důležitější mluvit „organicky“, protože kromě chemikálií, hnojiv a pesticidů používaných v konvenčních plodinách dehydratace a konzervování bohužel příliš často zahrnují používání nebezpečných látek. Organické sušené ovoce, organické sušené ovoce a bio semena jsou kultivovaný s ohledem na životní prostředí, biologická rozmanitost a regionální omezení, nejčastěji sklízené ručně, sušené na slunci. Tady není žádný žádné přidávání barviv nebo konzervačních látek například siřičitany (odtud hnědší plody, to platí zejména pro meruňky).
„Domácí“ sušené ovoce
„Organické“ je dobré, ale malá sklizeň ze zahrady je ještě lepší! Protože je možné sušit vlastní ovoce a pěstovat určité odrůdy sušeného ovoce ve vaší zahradě. Už žádné problémy se sledovatelností a skrytými chemikáliemi a radost ze sdílení vašeho domácího jídla s rodinou a přáteli. Malá rada: pamatujte, že nevyhazujete slupky, které lze použít k mulčování záhonů, provzdušnění půdy a odvodnění květináčů: co pochází ze země, vrátí se na Zemi!
