Kávovník, keř, který roste jako pokojová rostlina
the kávovník (Coffea arabica), je keř trvalka s listy vytrvalý část rodiny Rubiaceae. Kávovník původem z Etiopie může ve volné přírodě dosáhnout výšky 10 metrů; je obzvláště populární v tropických oblastech, kde se pěstuje pro výrobu kávy. S námi ji proto budeme pěstovat uvnitř, ve vytápěném skleníku nebo na verandě.
Kávovník nejen nabízí a krásné lesklé listy (viz také: Nejkrásnější vnitřní listy), ale je také dekorativní, když je pokryta voňavé bílé květy, které se promění v červené „bobule“ (peckovice), z nichž každá obsahuje dvě kávová zrna. U nás je výjimečné vidět kávovník kvést a tvořit jeho slavné peckovice, nečekejte příliš mnoho na pití vlastní produkce!
Od kávovníku ke kávě
Dva největší producenti kávy jsou Brazílie a Kolumbie, ale vyrábí ji také Mexiko, Etiopie, Indie a Indonésie. Kávovník začíná být produktivní čtyři roky po výsadbě, poté se sklízejí pouze velmi zralé červené bobule (peckovice), často ručně, ale někdy i mechanicky, na velmi velkých farmách. K výrobě kávy se využívají tři druhy: Coffea arabica, Coffea canephora (syn. robusta) a Coffea liberica.
Podmínky pěstování kávy
Který hrnec na kávovník?
Kávovník lze pouze pěstovathrnec v našich zeměpisných šířkách. Přesazování bude přednostně probíhat na jaře. Hrnec by měl být hluboký (Minimální výška 45 cm) a vrtané ve spodní části, aby byl zajištěn dobrý odvod závlahové vody.
Vystavení
A velmi světlá výstava je nutné, ale vyhýbat se plnému polednímu slunci, zejména za zasklením. Vyhněte se také průvanu.
Podklad
Pěstitelské médium musí být vypuštěno přítomností a dobrá vrstva hliněných kuliček na dně nádoby. Kávovník oceňuje a mírně kyselá půda; připravte směs vřesové hlíny a dobré zalévací půdy a přidejte hrst kompostu a prášek z drceného rohu.
Zalévání
the substrát by měl být během vegetačního období udržován v chladu ale nikdy mokrý. Během období odpočinku (od října do března) zalévejte jednou týdně a nezapomeňte vyprázdnit vodu z talíře. Často stříkejte listy aby byla zajištěna konstantní úroveň vlhkosti.
Oplodnění
Pravidelně přijímejtetekuté hnojivo každých 15 dní v dobách růstu. Velmi dobře mu bude vyhovovat hnojivo „Speciální muškáty“.
Střih
U kávovníku mluvíme spíše o sevření nových výhonků aby byl zachován kompaktní zvyk vhodnější pro kontejnerovou kulturu. Svírání probíhá na pozdní jaro.
Otužilost
Kávovník je tropická rostlina, která nesnese mráz. Oceňuje teploty mezi 20 a 25 ° C po celý rok.
Nikdy jej nevystavujte teplotám pod 13 ° C, ztratí listy.
Násobení kávovníku
Vezměte segmenty polotvrdé stonky v létě a zasadit řízky v květináči, který obsahuje směs vřesu a písku. Umístěte škrticí řez pod průsvitný plastový sáček. Hrnec uchovávejte na světlém, teplém místě.
Kávovník: v praxi
- Vystavení : slunce, částečný stín
- Přízemní : vyčerpaný, kyselý, úrodný
- Typ vegetace : trvalka
- Otužilost : není rustikální
- Nemoci a paraziti : chloróza, antraknóza, mouchy, červení pavouci.
Druhy kávovníku
- Coffea arabica : keř s lesklými zelenými stálezelenými listy. Glomeruly bílých květů. Jasně červené nebo purpurové ovoce. 10 m vysoký.
- Coffea canephora (robusta): lesklé tmavě zelené žebrované listy. Bílé květy s pruhy hnědé. Oválné červené / hnědé ovoce menší než v Coffea arabica. 10 m vysoký.
- Coffea liberica : velké tmavě zelené žilnaté listy. Bílé květy ve hvězdách. Hnědé / načervenalé vejčité ovoce. 18 m vysoký.
Trochu historie kávy
Dovážená ze 16. století v Evropě si káva našla v Benátkách vybranou veřejnost, kde se obchodníci rozhodli využít energizující vlastnosti nápoje čerpaného z pražených fazolí. Poté byl v Evropě spíše využíván k léčebným účelům. Jeho úspěch se po staletí rozšířil po celém starém kontinentu, dokonce se v Paříži stal kultem, zejména se založením „Deux Magots“ na konci 19. století. Verlaine, Rimbaud a poté Sartre a mnoho dalších diskutovali o literatuře a filozofii u dobré kávy.
