Zařízení
Ovocné sady se obvykle sbírají ručně, ze stromu nebo keře, otáčením ovoce nebo u některých, jako jsou vlašské a lískové ořechy, u země poté, co samy (nebo téměř) spadly ze stromu.
Můžete také použít sběrač ovoce (někdy teleskopickou tyč upevněnou sítí) nebo stromek, dlouhou dřevěnou nebo bambusovou tyč. Tyto dva nástroje jsou užitečné pro získání přístupu k nejvyšším větvím. První vám umožňuje sbírat křehké ovoce, které nemůže odolat poškození. Druhý slouží k porážce plodů, aby spadly. Sazenice se používá hlavně pro sběr ořechů, které snadno odolávají nárazům při pádu.
Pokud používáte žebřík nebo štafle, vždy si před vyšlapáním zkontrolujte jeho stabilitu. Zkontrolujte také, zda je uzamykací systém správně umístěn. Noste vhodnou obuv, která neklouže, a uvolněte si ruce uvázáním košíku v pase.
Uvědomte si, že existují třínohé vychystávací žebříky, z nichž některé mají kotouče s kónickým hrotem, které se zasekávají do země.
Berry hřeben
Sbírání borůvek je spojeno s rodovým nástrojem: hřebenem. Je vybaven mnoha zuby a umožňuje „hromadné“ sbírání plodů, aniž by se odtrhly listy od keře.
Kromě ořechů je většina jemných a nerada se s nimi manipuluje ručně, zvláště pokud je potřebujete skladovat. Při vybírání je vložte do košíku s plochým dnem, jehož dno bylo dříve přikryto utěrkou nebo novinami.
Ahoj
Se sluncem…
Je samozřejmé, že je příjemnější sbírat ovoce za pěkného počasí, než když prší. Ale kromě osobního pohodlí, které z něj získáte, vám také umožňuje mít „sušené“ ovoce, které lépe drží a je lepší v ústech. Nemluvě o tom, že je nebezpečné lézt po dešti po žebříku, kvůli kterému jsou schody kluzké!
… a měsíc
U zahrádkářů, kteří dodržují lunární rytmy, se sběr přednostně provádí ve vzestupných měsíčních a ovocných dnech; sklizně by byly chutnější a lépe zachovány.
.Dobrá chvíle
Sbírání zralých jahod
Ačkoli některé plody lze sklízet trochu před úplnou zralostí ke konzumaci odloženou na dva nebo tři týdny, například nektarinky, nektarinky nebo meruňky, většina plodů se sbírá, když jsou zcela zralé, aby se využily ty nejlepší výhody, chuť a vůně .
V závislosti na ovoci může být konzumace více či méně zpožděna.
Rozlišují se:
- Ovoce k okamžité spotřebě (méně než 2 dny): jahody, ostružiny, rybíz, maliny;
- Ovoce k jídlu během týdne: meruňky, nektarinky, broskve, švestky, hrozny;
- Ovoce, které lze uchovávat déle než týden: jablka, hrušky, vlašské ořechy, lískové ořechy.
Některé plody dozrávají i po sklizni. To je případ letních hrušek, zimních jablek a kiwi. Sbírání se proto provádí dříve, než jsou zralé; mohou být konzumovány pouze po určité době.
- Ovoce: co dělat s příliš bohatou sklizní?
- Kdy sbírat ovoce
- Zralé ovoce
- Sklizeň citrusových plodů: kdy? Jak? “Nebo„ Co?
- Sklizeň a skladování kiwi
- Letní péče o ovocné stromy
Sběratelský kalendář
Mějte po ruce tento sklizňový kalendář, který přizpůsobíte svému regionu. Data jsou skutečně uvedena jako indikace; v závislosti na regionu a podnebí mohou být posunuty.
| Ovoce | Rané odrůdy | Sezónní odrůdy | Pozdní odrůdy |
|---|---|---|---|
| meruňky | Červen - začátek července | červenec | srpen září |
| Cassis | červen | červenec | konec července |
| třešně | na konci května | červen | začátek července |
| kaštany | konec září | říjen | konec října-listopad |
| kdoule | říjen | ||
| fíky: dvouleté odrůdy | Červenec a konec srpna do prvních mrazů | ||
| fíky: jednotné odrůdy | začátkem srpna | srpen září | Října až do prvních mrazů |
| jahody | květen červen | polovina června-červenec | Červenec - začátek srpna |
| povznášející jahody | Červen-říjen | ||
| nestoupající maliny | červen | začátek července | konec července |
| stoupající maliny | začátkem srpna | koncem srpna s prvními mrazy | |
| rybíz | od poloviny června do začátku července | červenec | srpen |
| kiwi | konec října do mrazu | ||
| mišpule | prosinec | ||
| Lískový oříšek | září | ||
| ořechy | září říjen | ||
| švestky | srpen září | ||
| broskve | konec června až červenec | srpen | konec srpna - září |
| hrušky | léto: červenec | podzim: srpen - září | zima: polovina října do prvních mrazů |
| jablka | polovina srpna - začátek září | polovina září - začátek října | Října až do prvních mrazů |
"Konzultovat: naše sekce Sezónní ovoce a zelenina
