Chervil, ano, ale který?
Mnoho aromatických rostlin roste spontánně v přírodě a je vždy potěšením je sbírat. Pokud jde o kerblík, je bezpečnější zapomenout na jeho divokou formu, rychle byste si ho spletli s jinými jedovatými rostlinami, jako je například jedlovec.
V zahradách existují dvě odrůdy kultivovaného kerblíku (čeleď Apiaceae):
- kerblík obecný (Anthriscus cerefolium): 30 až 70 cm vysoký, má jemně řezané zelené listy, které jsou ke stonkům připevněny dlouhým řapíkem. Ze šustění listí vychází jemná vůně.
- Kudrnatý kerblík (Anthriscus cerefolium crispum): méně voňavá než kerblík obecný, jeho kompaktnější listy přesto nabízejí delší sklizeň v průběhu času.
Divoký kerblík, Anthriscus sylvestris, má malý zápach.
Kam to nainstalovat?
Kerblíku se daří na lehké, humózní a vlhké půdě. Ideální expozice je slunce na jaře, ale s určitým stínem v létě; příliš exponovaný, rychle kvete a jeho chuť se zmenšuje.
Jde o to, spárovat ji s několika rostlinami, které by jí mohly poskytnout určitý stín, až přijde čas.
Kerblík lze pěstovat také v květináči za podmínky, že jej nainstalujete do velké nádoby, květináče, který mu může zajistit vlhkost nezbytnou pro jeho správný vývoj.
Výsev a údržba
Výsev se provádí v zemi od konce jara, kdy se půda zahřívá, do září.
Na rozdíl od petrželky nemají semena problém vzejít. Pokryjte je trochou jemné zeminy a olova. Ředění se provádí každých 15 cm, jakmile mají rostliny 4 pravé listy.
Chervil nevyžaduje žádnou zvláštní údržbu kromě několika okopávání a odstraňování plevele, stejně jako trochu zalévání, pokud půda vyschne.
Pro delší spotřebu můžete případně zasít na podzim, ale pod rám.
Ekonomický: samovolně se resekuje!
Pusť semeno několik stop, kerblík se sám znovu rozsévá.
Sklizeň
Sklizeň začíná 6 až 8 týdnů po setí a pokračuje až do prvních mrazů. Vychystávání se provádí podle potřeb; Při odběru vzorků se vytvářejí nové listy. Chcete -li natržení prodloužit, neváhejte sevřít stonky květin!
Z hlediska ochrany přírody existují dvě řešení, jak využít výhody zimní sklizně. První je usušit rostlinu, ale sušením ztrácí chuť. Druhým řešením je zmrazit ho, dávat pozor, aby se omyl, osušil a nakrájel na kousky.
Nepřátelé
Chervil může být obětí plísně a listy se pokryjí plísní. To se může stát zejména tehdy, je -li Země příliš kompaktní. Nejčastějším nepřítelem je ale mšice. Prostředky kontroly používané ekologickými zahradníky jsou postřik macerací rostlin: kopřivy, pelyněk, česnek, listy rajčat atd.
Přidružené rostliny
Kerblík a ředkvička? Názory se různí! Kervilka dodá někomu pikantní chuť, někomu chutná.
Rebarbora přitahuje mšice keřovité, zatímco vůně kerblíku se nelíbí slimákům.
- Hlíznatá kerblík
- Proč jsou některé rostliny aromatické?
- Odřízněte aromatické látky
- Vytvořte zahradu z léčivých rostlin
