Perry a tak dále
Z čeledi chenopodiacea, hruška, mangold a mangold označují stejnou zeleninu : Beta vulgaris, bylina s mnoha velkými listy. Čtyři stopy jsou víc než dost na to, aby uživily čtyřčlennou rodinu.
Perry má rád slunce, nohy v chladné půdě, bohaté na humus a hluboko, pro správný rozvoj svého kořene.
Některé odrůdy
- „Zelená až bílá karta“
- „Žlutá karta z Chile“
- „Zelená na krájení“ (ochutnat listy jako špenát)
- „Červená karta“ (pro její chuť a dekorativní vlastnosti)
Setí
Sazenice se provádějí na místě, od začátku dubna do konce května. Vysévejte do kapes po 3–4 semenech každých 40 cm hlubokých 1 nebo 2 cm, do řádků také od sebe vzdálených 40 cm. Semena zasypeme jemnou zeminou.
Je důležité udržovat půdu chladnou až do vzejití (obvykle 10 až 12 dní). Když mají rostliny tři pravé listy, ponechte jednu rostlinu v kapse (nejživější).
Perry může rychle přejít na semena; abyste se tomu vyhnuli, je lepší ji nepřesazovat. Můžete také odstranit stonky květin.
Údržba
Perry se bojí sucha. V případě potřeby proto musíte okopávat, plevel a zalévat.
Ideální je zde mulčování.
Sklizeň
Sklizeň začíná v červenci a trvá do prvních mrazů. Provádí se list po listu, podle potřeb kuchaře. Chcete -li trochu prodloužit dobu sklizně, můžete dát nohy do rozchodu na chráněném místě zahrady.
Nepřátelé a choroby mangoldu
Perry se může stát obětí plísně, rzi nebo Sigatoky, tří nemocí, které napadají listy. Jako prevenci nastříkejte směs Bordeaux a respektujte velký princip ekologického zahradničení: střídání plodin. S výsevem hrušky na stejné místo byste měli počkat 3 až 4 roky.
Blechy a mšice mají také v oblibě listy hrušně. Respektování „dobrých“ kulturních postupů (vstupy hnoje a kompostu, střídání (viz modely střídání plodin), zalévání) je dobrým prostředkem prevence.
Existují různé způsoby, jak se zbavit mšic a bleších brouků (viz „Ovládání mšic“); pelyněk a máta zasazené poblíž je odpuzují. Dvě zálivky denně (v malém množství) udrží blechy mimo.
Přidružené rostliny
Perry nemá rád pórek, ale daří se mu v blízkosti mrkve, tuřínu nebo keřů. Jeho velké listy poskytují stín oceněný ředkvičkami.
