Ingredience a vybavení pro slané těsto
Na tucet malých předmětů budete potřebovat:
- 3 sklenice mouky
- 1 a půl sklenice studené vody
- 1 a půl sklenice jemné soli
- 1 salátová mísa
- 1 velká lžíce
- Malé nástroje pro tvarování figurek: malý nůž, vykrajovátka atd.
- Kovový plech nebo dortová forma na pečení v troubě
Pro dekoraci (volitelně), můžete také plánovat:
- suché prvky: ozdobné těstoviny (kroužky, motýli, penne …), koření (bobule pepře, jalovce, badyán, hřebíček, modrý mák atd.), malé jehličnaté větvičky, suché větvičky, malé kulaté oblázky, borovice šišky…;
- barva (akrylový typ, bez barvy na vodní bázi) pro povrchovou úpravu
Pokud chcete mít možnost své výtvory snadno pověsit (na vánoční stromeček, u dveří …), budete také potřebovat:
- Drát nebo provázek odolný vůči teplu trouby (motouz pro balení pečeně)
- Velká jehla.
Začněte tím, že do misky nasypete mouku.
Poté přidejte jemnou sůl.
Přidejte vodu.
Dobře promíchejte, abyste získali homogenní kouli těsta, která se nelepí na prsty a snadno se s ní pracuje. Je -li to nutné, přidejte trochu mouky nebo trochu vody podle toho, zda je vaše těsto příliš lepivé nebo příliš tvrdé. Těsto necháme hodinu odpočinout. Během této doby se můžete vydat na procházku do zahrady a najít něco, čím ozdobíte své malé předměty nebo postavy.
Slané těsto vytvarujte podle svých představ: vánoční koule, sněhuláci, postavičky do postýlky, hvězdičky atd. Ty se rozhodni! Ozdobte své výtvory.
Pokud je chcete umět pověsit, požádejte dospělého, aby provlékl kousek nitě očkem jehly …
… Pak těsto propíchněte drátem…
… A nakonec svázat uzel a spojit oba konce dohromady.
Vaření : položte své výtvory na plech nebo formu na pečení a s pomocí dospělého pečte slané těsto v troubě na 130 ° C asi dvě hodiny (více či méně podle velikosti prvků).
Jakmile jsou vařené a vychladlé, pokud si přejete, můžete namalovat své dekorace.
Přirozeně zbarvené slané těsto
Pokud nemáte akrylovou barvu, můžete pastu vybarvit „do hmoty“ práškovým kořením různých barev: žlutá (kurkuma, kari …), červená (paprika, chilli …), růžová (galangal, sumac…) Hnědá (skořice, muškátový oříšek, hřebíček …).
A tady visí sněhulák!
Proč péct v troubě?
Pomalé vaření na mírném ohni v troubě umožňuje slané těsto efektivně a rychle schnout, což jinak zůstává velmi dlouho vlhké a hrozí riziko plesnivění.
