Obsah
Příprava: 15 minut
Vaření: 40 minut
Složení:
Pro 4 osoby
- 40 cl mléka
- 100 g krupice
- 20 g másla
- 100 g krupicového cukru
- 2 vejce
- 1 špetka soli
- příchuť hořké mandle
- citronový esenciální olej
- prášek do pečiva
- 500 g jahod
1. Připravte jahody.
2. Uvařte mléko se špetkou soli, vlijte krupici a vařte, dokud se tekutina nevstřebá.
.
3. Z ohně přidejte cukr, máslo, lžičku hořkého mandle, 5 kapek citronového esenciálního oleje.
4. Přidávejte po jednom žloutky.
.
5. Vyšlehejte bílky se špetkou jedlé sody a přidejte je do přípravy.
6. Vložte do karamelizovaných kostek a pečte v nízké troubě (150 ° C) půl hodiny.
.
7. m hodinu po vyjmutí z trouby odlepte a položte na talíř s korunou jahod.
Dopřát !
Malá rada Eloise:
Místo jahod můžete dát maliny, karamelizovaná jablka, hrušky se šťávou. Karamel můžete také nahradit lžící ovocného želé
