Obsah
Příprava: 15 minut
Vaření: 20 minut
Složení:
Pro 4 osoby
- 380 g fazolí Tarbais, vařených v přirozeném stavu
- 75 g strouhanky
- 75 g chorizo
- 75 g ovčího sýra
- 40 g másla
1. Den přednamočte asi 140 g suchých fazolí Tarbais (počítejte 12 hodin)
2. Fazole slijte a opláchněte.
3. Smíchejte ovčí sýr a chorizo.
4. Do mísy nasypeme strouhanku, studené máslo nakrájené na malé kostičky a rozmixovaný přípravek chorizo- ovčí sýr. Drobte drobky broušením konečky prstů (nebo pomocí listu kuchyňského robotu).
5. Do misky (nebo ramekinů) nalijte fazole Tarbais a rozdělte je, poté na ně položte drobenku.
6. Pečte asi 20 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů (tl. 7).
Podávejte horké.
Dopřát !
(recept vymyslel Sabine Amadieu z blogu „Confit Banane“)
Eloiseina malá rada
Žádná strouhanka? Projděte pár sucharů v mixéru a voila!
