Obsah
Příprava: 10 minut
Vaření: 10 minut
Složení:
- 3 vejce
- 125 g cukru
- 120 ml citronové šťávy
- 50 g másla
- 1 C. škrob
1. V mixéru rozšlehejte vejce, cukr a citronovou šťávu.
2. Vaříme na mírném ohni ve dvojitém kotli, přidáme na kousky nakrájené máslo.
3. Za stálého míchání přidejte kukuřičný škrob rozpuštěný ve lžíci vody.
4. Vařte do zhoustnutí.
5. Nalijte citronový krém do sklenice.
Dopřát !
Eloiseina malá rada
Citronový tvaroh vydrží v chladničce deset dní. Připraveno ve větším množství, lze ho i sterilizovat (nutná je jedna hodina sterilizace).
