Obsah
Příprava: 15 minut
Vaření: 30 minut
Složení:
Pro 4 osoby
- 250 g listového těsta
- 8 středních mušlí
- 4 lžíce těžké smetany
- 250 g pórek bílků
- knoflík másla
- vaječný žloutek
1 - Očistěte a nasekejte pórek.
2 - Hřebenatky nakrájejte na tenké plátky.
3 - Na pánvi rozpustíme kousek másla a zpotíme v něm pórek. Po 5 minutách přidejte hřebenatky a restujte ještě 4 nebo 5 minut, aniž byste je nechali zhnědnout.
4 - Mezitím si připravte čtyři čtverce těsta na výrobu košíků.
5 - Umístěte část přípravku do středu každého čtverce a poté položte lžíci crème fraîche.
6 - Zvedněte rohy čtverce, sevřete je …
… pak hnědou se žloutkem.
7 - Vložte do trouby na termostat 6 na přibližně 20 minut.
Dopřát !
Eloise.
.Eloisina rada:
Tento předkrm se nejlépe podává horký, doprovázený mesclunem nebo jehněčím salátem.
Měňte potěšení tím, že ozdobíte své koše lososovými řízky.
