Mateří kašička, doplněk stravy proti únavě

Co je mateří kašička?

Mateří kašička neboli „včelí mléko“

Mateří kašička je krémově bílá až světle žlutá hmota, hladké konzistence, mírně želatinové, obě chuťově výrazné sladkokyselé (pH 4). Je produkované mladými dělnickými včelami když na začátku svého života zaujímají post chůvy. Hypofaryngeální a mandibulární žlázy vylučují mateří kašičku; když jsou včely starší než 15 dní, tyto žlázy atrofují.

Mateří kašička v nabídce královny

Tento mateří kašička je potravou všech samic včelích larev v úlu, násadová vejce do stáří 3 dnů. Po 3 dnech života jsou larvy určené k tomu, aby se z nich staly včely dělnice, krmeny včelkami ošetřovatelky pylem a medem. The larvy předurčené stát se královnami konzumují pouze mateří kašičku dokud se nemuknou: jsou chováni ve větších celách (nazývaných poháry), naplněných mateří kašičkou. Po celý svůj dospělý život (který může trvat 5 až 6 let), královna se bude živit výhradně mateří kašičkou (Všimněte si, že samčí larvy jsou krmeny pouze pylem a medem, jakmile se vylíhnou).

Složení mateří kašičky

Mateří kašička patří mezi přírodní produkty s nejvyšší koncentrací zajímavých živin. Obsahuje přibližně (variabilní v závislosti na podnebí, oblasti, stravě včel atd.):

• 60-70% vody
• 10-16% z uhlohydráty (zejména glukóza a fruktóza)
• 12-15% z protein jako volné nebo spojené aminokyseliny
• 3-6% z lipidy (včetně 10HDA, mononenasycené mastné kyseliny, která se používá jako ukazatel kvality mateří kašičky)
• 1–2% z minerály a stopové prvky
• z vitamíny (mimo jiné B5 a B1)
• z 'acetylcholin
• látky antibiotika… A nepochybně další sloučeniny, které jsou stále špatně studovány.

Výhody mateří kašičky

Jeho vlastnosti proti únavě jsou uznávány: doporučuje se v případě ztráty formy, stresu, dokonce deprese nebo v souvislosti s rekonvalescencí.

Pomáhá také mateří kašičkazlepšit imunitní obranu : doporučuje se během změn ročního období, a zejména na podzim, lépe odolávat malým zimním infekcím.

Pomohlo by také bojovat proti poruchy související s menopauzou.

• Posilte svůj imunitní systém
• Léčte nachlazení přírodní léčbou

Nedávné použití v Evropě

Mateří kašička je v Evropě známá a používána teprve nedávno, ale je součástí lékopisu tradiční čínské medicíny a ve východní Evropě a Rusku je považována za adaptogen (látka, která umožňuje orgánům lépe odolávat vnějším agresím a stresu) . Je to bezpochyby jeho vzácnost, která zpomalila jeho demokratizaci, ale s výrobními technikami vyvinutými včelaři v posledních desetiletích lze nyní včelí mateří kašičku najít celkem snadno.

Jak a kdy si vzít mateří kašičku?

Mateří kašička je brát jako lék 4 až 6 týdnů pro optimální účinnost. Doporučené dávky se pohybují mezi 300 mg a 1 g čerstvé mateří kašičky denně (například 1 g v útočné fázi, 500 mg v udržovací fázi nebo pro děti). Doporučuje se vzít mateří kašičku ráno nalačno nebo mimo jídlo.

Mateří kašička je k dispozici v čerstvé formě (nejvíce doporučeno) nebo lyofilizovaný (kapsle, tablety …). V případě lyofilizované mateří kašičky se množství vydělí 3 (100 mg lyofilizované mateří kašičky odpovídá 300 mg čerstvé mateří kašičky). Může být čistý (v odměrce, v malé nádobce) popř spojené s jinými látkami, často propolis, med, pyl, ženšen, acerola a / nebo někdy ředěné ve vodě (pro prezentaci ve formě ampulí).

Zachování

Čerstvé mateří kašičky lze uchovávat několik měsíců v Lednici (2-5 ° C), chráněno před vzduchem (uzavřená nádoba) a světlem (neprůhledná nádoba).

Kontraindikace, opatření

The děti může spotřebovat od 3 let; v tomto případě rozdělte dávky na dvě a smíchejte čistou mateří kašičku (která má kyselou příchuť) s medem, aby se snáze nastavovala.

V případě'alergie na včelí produkty, je zjevně nutné se vyvarovat užívání mateří kašičky.

Pokud je to možné, dávejte přednost francouzské mateří kašičce a organické, těžící z Certifikace AB (jako med může obsahovat mateří kašička stopy pesticidů přítomný na květech krmených včelami, přípantibiotika používá se k léčbě úlů - to je ve Francii nezákonné).

Jak včelaři sklízejí mateří kašičku?

Aby včely povzbudily k produkci mateří kašičky, včelař musí přimět dělníky věřit, že úl již nemá královnu. Za tímto účelem izoluje královnu v oblasti úlu pomocí speciální mřížky. V přírodě, když je potřeba nová královna, ošetřující pracovníci připravují královské cely, do kterých si královna lehne. Včelař dělá část práce za ně: instaluje latě do úlu, na který jsou umístěny královské poháry, do kterých instaloval (mluvíme o „roubování“) včelích larev právě vylíhnutý (dříve odebrán z úlu). Dělníci proto vychovávají tyto larvy jako budoucí královny, v naplnění jejich šálků mateří kašičkou. O 3 dny později včelař vezme poháry, odstraní larvu, nasaje mateří kašičku, přefiltruje ji a vloží do hrnce.

Úl produkuje velmi málo mateří kašičky, kolem 30 gramů za 3 dny. Tato velmi malá množství, stejně jako dlouhá a pečlivá práce spojená s výrobou, činí z mateří kašičky poměrně drahý produkt.

• Kefír, zdravý nápoj, který si můžete připravit
• Lněný olej, velmi bohatý na omega 3
• Chlorid hořečnatý