Bergamot: velmi voňavé citrusové ovoce
Bergamot, Citrusová bergamie, je citrusové ovoce (čeleď Rutaceae) pěstované hlavně na pobřeží Reggio Calabria v Itálii, kde je jeho ovoce, bergamot, nazýváno „zlatem Kalábrie“.
To je hustý keř vysoký asi 4 metry, se zaobleným tvarem a mírně trnitými větvemi. Listy jsou poměrně velké a kopinatého tvaru. Zelené, kožovité a lesklé, jsou také trvalé a aromatické.
The kvetoucí, kytice malých, velmi voňavých bílých květů, je hojný od března do dubna / května. Poté přicházejí bergamoty, kulaté plody připomínající malé pomeranče s kůrou zpočátku zelenou a poté zralou (při působení chladu žloutne). The sklizeň se provádí v prosinci / lednu. Zelenkastá dužina je hořká, kyselá a nepříliš šťavnatá. Je to hotovo vyhledávaná kůra: velmi voňavá, extrahujeme esenciální olej. Kůru z ovoce i listů lze také použít při vaření k ochucení pokrmů.
Místo bergamotového stromu v zahradě
Bergamot je oranžové citrusové ovoce. Chladné, o jeho pěstování na otevřeném prostranství lze uvažovat pouze v okolí Středozemního moře. Většinu času by ale měl být nainstalován v květináči, který přineseme v zimě. Na výšku pak nepřesáhne 3 metry.
Výsadba a pěstování bergamotu
Vystavení
Slunečno, chráněno před průvanem.
Přízemní
Lehké, odvodňující a nekalnaté.
Výsadba
Od března do dubna. V zemi přidejte kompost do výsadby.
Bergamot je ovocný strom samoplodná, takže k opylování nepotřebuje další bergamot.
Údržba
Voda předměty v květináčích pravidelně (s a netvrdá voda) snížením příspěvků v zimě po plodu. Mezi dvěma zálivkami musí půda na povrchu zaschnout.
Na jaře přidejte zralý kompost rostlinám v zemi a oplodnit rostliny v květináčích od jara do podzimu „speciálním citrusovým“ hnojivem.
Zima květináče od října do března, na verandě, v oranžerii nebo na jiném světlém místě, bez mrazu, ale chladné (mezi 4 a 12 ° C; čtěte: Citrusové plody v zimě). Pro plodování je nutné období „chladu“.
V březnu lze provést prořezávání. Zkrácení nových výhonků na polovinu také pomáhá zachovat tvar koruny a stimulovat kvetení. Repotujte na jaře, každé 2 nebo 3 roky.
Dávejte si pozor na: mšice, mouchy, červené pavouky (hrnce předměty).
Násobení
Strom bergamotu se množí roubováním (podnož: Citrus aurantium). Sazenice dávají energické keře produkující hořké pomeranče a ne bergamoty, ale jejichž listy přesto mají vůni bergamotu. To naznačuje, že bergamot se narodil z přirozené mutace Citrus aurantium.
Citrus bergamia: v praxi
- Vystavení : slunečno až polostín.
- Přízemní : lehké a ne vápenaté.
- Vegetace : trvalka.
- Kvetoucí : Březen duben.
- Sklizeň : Prosinec / leden
- Olistění : vytrvalý.
- Výška x šířka : 4 m x 2,50 m
- Otužilost : - 6 ° C
- Použití : okrasné a jedlé.
