Tropická okurka v zeleninové zahradě
Cucumis metuliferus také známá jako 'Métulon', 'Kiwano' nebo 'Rohatá okurka' v souvislosti s kůží pokrytou hroty, je rostlina pocházející ze subsaharské Afriky.
Kiwi je součástí velké čeledi Cucurbitaceae, a proto nemá s kiwi nic společného, jak by mohl napovídat jeho název.
Tento jednoletá rostlina vyvíjí dlouhé, běžící stonky až 3 m dlouhé. V létě se na stejné rostlině objevují malé žluté květy, samčí i samičí. Po oplodnění se podivné plody objeví, pokud je teplo a slunce správné. Oválné, které mohou měřit až 15 cm na délku, jsou ve zralosti oranžové. Jejich kůže je pokryta krátkými „rohy“, které jí dodávají originální a dekorativní vzhled v košíku s ovocem!
Zelená, slizká dužina obsahuje velké množství semen. Velmi bohatý na vitamín C., má příchuť mezi okurkou, melounem a kiwi, někteří dokonce odhalí banánovou chuť. Pěstované verze pocházejí z dlouhého výběru, který umožnil obejít se bez hořkosti divokých druhů.
Vlastnosti kiwano
Mnoho studií se zaměřuje na Kiwano, která je uznávána jako analgetická (kořenová), antivirová, antibakteriální, protivředová, zlepšující plodnost, antidiabetická, protiplísňová a hematologická (regenerace krve) rostlina. O důvod víc to pěstovat!
Jak zasít a poté zasadit kiwano?
Od března zasejte kiwano do úkrytu v terině nebo v malých jednotlivých květináčích udržovaných alespoň na 20 ° C Zalijte potom sazenice na plné světlo.
S instalací kiwana do zahrady počkejte, až pomine veškeré riziko mrazu a teplota se ustálí na 15 ° C.
Půda musí být pro tuto chamtivou rostlinu velmi volná a úrodná. Jakmile zasadíte, přidejte kompost a kompletní organické hnojivo v granulích.
Umístěte chodidla od sebe 60 cm. Použití drátěného pletiva může ušetřit místo v malých zeleninových zahradách; naše „rohatá okurka“ tam najde oporu ke šplhání.
Péče o kiwano
Vydatně mulčujte, aby byla veškerá vlhkost v zemi. Zalévejte pravidelně, aby půda mezi zálivkami nikdy nevyschla.
Na začátku plodiny sevřete konce stonků, aby se podpořilo větvení produkce rostlin a ovoce.
Sklizeň a ochrana
Sklizeň probíhá od srpna do října v závislosti na období výsadby a oblasti. Velmi okrasné ovoce lze skladovat při pokojové teplotě několik týdnů.
V zemi původu se kiwano konzumuje syrové, pražené, v džemu nebo v octě. Chcete -li ochutnat syrovou, stačí ji rozříznout na polovinu jako kiwi a dužinu sníst lžící. Kiwano se používá také do ovocných salátů nebo se hodí k rybím pokrmům.
