Okra: ibišek s jedlým ovocem
the okra (Hibiscus esculentus L nebo Abelmoschus esculentus), patřící do čeledi Malvaceae, je ibišek, jehož plody stejného jména vstupují do složení mnoha Africká, středo a jihoamerická jídla, stejně jako asijská, jelikož zelenina nebo koření.
Okra je a jednoletá bylina. Stonek stojí více než 2 m ve velmi dobrých podmínkách růstu (v mírných oblastech měří 1 až 1,50 metru). Stejně jako mnoho Malvaceae jsou listy okra široké a dlanité. Květy, osamělé a s velkými žlutými okvětními lístky s červeným středem, se postupně otevírají od června do července. The plody jsou dlouhé tobolky pyramidální (asi patnáct centimetrů dlouhý). Nejčastěji zelené barvy ( odrůda 'Red Burgundy' nese červené plody), jejich kůže je také pokryta hedvábným peřím.
Podmínky pěstování Okra
Vystavení
Plné slunce. Slunce a teplo jsou základními prvky pro pěstování okry. Léto bez slunce je léto bez ovoce. ''jižní expozice je ideální. Optimum pro růst je 26-28 ° C; pod 15 ° C se zastaví.
Přízemní
Bohatá na organickou hmotu, vyčerpaná a hluboká.
Výsev a výsadba
The setí se provádí od března (pokud je pěstováno ve skleníku) do dubna, přibližně 6 týdnů před transplantací. Vyrábějí se za tepla, v terině nebo hrncích, v hloubce 1 cm. Čím je teplejší, tím rychleji klíčí. K usnadnění klíčení se doporučuje semena namočte přes noc do vlažné vody, než zasejete.
The transplantace se provádí venku, chráněné před větrem, po posledních mrazech (v smět) a rozmístěte rostliny nejméně 50 cm od sebe ve všech směrech. Ve skleníku však lze výsadbu předpokládat.
The hrnčí kultura (lze umístit například pod verandu) je také možné. V takovém případě použijte velkou nádobu (alespoň 60 cm vysokou, na rozvoj kořenů) a zalévací zeminu smíchanou s pískem.
Údržba
The požadavky na vodu okra jsou vysoké, zejména ve fázi růstu a v době setu ovoce. Zalévejte střídmě, ale pravidelně.
Okra nepřátelé
V měřítku zeleninové zahrady je okra spíše odolná vůči chorobám a škůdcům. Dávejte si však pozor na padlí, hlístice a mšice.
Přidružené rostliny
Proti možnému útoku hlístic spojit okru s pěstovánímměsíčky a vyhněte se jakékoli citlivé plodině (rajčata, lilky, papriky).
Sklizeň okra
The sklizeň první okry může začít dva měsíce po transplantaci. Okra jsou vybral mladý : jsou něžné a jsou sotva 6 cm dlouhé. Sklizeň musí probíhat téměř denně, aby ovoce nerostlo. Příliš velké okry budou systematicky odstraňovány, aby výroba mohla pokračovat.
Okra je jíst čerstvé nebo suché. Pro čerstvou spotřebu použijte do tří dnů od sklizně. Uchovávejte v chladničce.
