Zeleninová zahrada bez údržby: jaké rostliny, tipy pro pěstování

Zeleninová zahrada bez údržby: omezte zásahy, které vyžadují čas

Chcete-li získat bezúdržbovou zeleninovou zahradu, musí být autonomní. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout (nebo se tomu co nejvíce přiblížit), je nechte přírodu pracovat za vás co nejvíce, a minimalizovat zásahy zahradníka které vyžadují čas při správě klasické zeleninové zahrady. Vědět :

• Zalévání : vidět jeho rodiče chodit téměř každý večer, od dubna do září, aby zalévali zeleninovou zahradu, aby uspokojili potřeby vody v zelenině, stačí k tomu, aby se obnovila některá nová povolání zahradníků!
• Odplevelení : pokud pořekadlo „jedno okopávání stojí za dvě zalévání“ ušetří pár konev, nezachrání to potíže zahradníka. Plevele jsou nevyčerpatelné a průchod plevelem nebo motykou musí být pravidelný, aby je obsahoval (čtěte: Ruční odstraňování plevele).
• Boj proti chorobám a škůdcům : to se může stát skutečnou bolestí hlavy od prvního setí s příchodem slimáků a o něco později s mšicemi, nebo když se počasí zhorší a objeví se plíseň nebo padlí … Mezi preventivními a léčebnými ošetřeními je obtížné vypadni ze zahrady!

Základní postupy pro bezúdržbovou zeleninovou zahradu

Existuje řada postupů ekologického pěstování, které mají důsledky v každé z výše uvedených oblastí. Když jsou prováděny přímo, jejich účinky se zvyšují desetkrát.

Instalace trvalého mulče na kultivační záhony

Trvalé mulčování umožňuje udržujte půdní vlhkost, zabránit plevelům tlačit, obohatit půdu, obnovte humus, podporovat přítomnost žížal (neúnavní oráči) a dobrotiví pomocníci (predátoři škůdců)… Výhody mulče jsou dobře zavedené. A surovina je na dosah ruky: odřezky, odumřelé listy, plevele, uschlé květiny, rostlinný odpad a dokonce i kuchyňský odpad (povrchový kompost).

Bonus : instalace silného mulče na bramborovou plodinu umožňuje vyhnout se operování rostlin (čtěte: Brambor: máslo nebo mulč?).

Praxe přidružených kultur

Velkým zájmem zavedení rozmanitosti v zeleninové zahradě je narušit šíření parazitů a predátorů. Ale je to také cesta lépe spravovat zásoby vody a živin v půdě (různé potřeby, víceméně hluboké kořenové systémy). Navíc, když použijete meziplodiny jako meziplodiny¹, zabíráte prostor, který mohl být kolonizován plevelem.

Výběr zeleniny

Vždy máme tendenci si myslet, že naše zelenina je delikátní, a být neustále na zádech, od setí až po sklizeň, abychom zajistili hladký vývoj. Jak však Sandrine Boucher a Alban Delacour ve své knize tak dobře říkají Zahrádkám pouze o víkendech², mnoho zelenině se bez nás docela dobře daří a vědí, jak se jí daří na „nedokonalých“ půdách. Vaši spojenci tedy budou:

• the „odolná“ zelenina, tj. ti, kteří přijímají nějakou nedbalost (brambory, dýně, fazole …),
• the věčná zelenina a ti, kteří se sami resekovali nebo se spontánně rozmnožovali (mangold, amarant, topinambur atd.),
• the střízlivý (česnek, cibule, aromáty …), vždy vybírající „sezónní“ odrůdy, přizpůsobené aktuálním teplotám, které nevyžadují zvláštní ochranu před chladem nebo teplem (čtěte: cibule, hlavní odrůdy).

• Zelenina, která rychle roste
• Smíchejte zeleninu

Rada : Pokud je nutkání zakousnout se do několika ředkviček nebo jiné zeleniny, jejíž potřebu vody je třeba pravidelně uspokojovat, je příliš silná, doporučuje se zavedení systému kapkové závlahy (s časovačem). Bude také velmi užitečné pro zajištění základní zálivky na začátku sazenic.

„Časově náročné“ praktiky budou ze zeleninové zahrady zakázány

Abyste minimalizovali údržbu vaší zeleninové zahrady, je nutné omezte své ambice pouze na zeleninu, kterou máte rádi jíst řádně posoudit požadované množství vaší rodině (10 rostlin rajčat bude více než dost na to, aby uživilo 3 lidi, zvláště pokud nemáte čas věnovat se zavařování) a tváří v tvář zklamáním zůstat stoický a saláty okusované (nebo pohlcené) slimáky!

A abych ušetřil hlenu, vyhýbat se :

• Sazenice a choulostivé plodiny, jako je například květák, který musí mít pravidelnou vegetaci (bez vodního stresu), nebo dokonce celer s náhodným výsevem za tepla, nutné transplantace a téměř povinné bělení;
• Výsev následovaný transplantací : sazenice ve školce, na terině nebo v květináčích, kromě práce na přípravě sazenice, vyžadují transplantaci, která vyžaduje čas a musí být provedena ve správný čas. Odhoďte také sazenice rajčat, zelí nebo póru ve prospěch nákupu několika rostlin a počkejte do května, aby se tykev zaslala na místo.
• Pěstování chladných rostlin na jaře které je třeba v noci zakrýt a přes den odkryt;
• Pěstování zeleniny „k okamžitému sklizni“ nebo pravidelně, jako jsou fazole, ředkvičky, lusky, chřestový hrášek nebo okurky (dokonce i cukety pro ty, kteří je jedí, jen když jsou malí);
• Na zahradu s měsícem : lunární kalendář ukládá úkoly, které je třeba provádět v konkrétních časech, což je pro příležitostné zahradničení stěží vhodné.

Tipy na zkrácení času stráveného v zeleninové zahradě

• Čím menší je zeleninová zahrada, tím méně prostoru pro údržbu ! Zmenšete plochu zeleninové zahrady tím, že upřednostníte popínavé odrůdy, které budete podporovat nebo cvičit: fazole, cowpeas, hrášek, malá tykev, okurky, rajčata, popínavé jahody…?
• Zasejte, v rohu zeleninové zahrady, malou rozkvetlou louku; nevyžaduje údržbu a přitahuje pomocné prostředky;
• Slámové uličky a přístupové cesty ke kulturním záhonům s BRF, odumřelým listím, plevelem nebo jinou organickou hmotou, místo aby byly udržovány travnaté; nebudete mít žádná sekačka projet.

Mošt bezúdržbové zeleninové zahrady: divoký sběr

A pro ty, kteří opravdu nechtějí zasahovat do zeleninové zahrady, je tu ještě divoké sbírání! Využijte své procházky v přírodě a udělejte si trh (samozřejmě s mírnými výběry!): Divoký česnek, divoký chřest, akáciové květy, prasnice, divoký jehněčí salát, pampelišky … žádná údržba pro tyto jedlé rostliny-!

Samoplodné mohyly

Mezi různé techniky pěstování mohyly implementované v permakultuře patří technologie Philipa Forrera: mohylové jádro z rozpadajícího se dřeva, humusu z podrostu, zeleného odpadu, půdy a hustého mulče sena nebo pokosené trávy. Podle jeho zkušeností získáváme bohatou zeleninovou zahradu, která je obhospodařována samostatně! >> Sledujte na YouTube

¹ Meziplodina: pěstování více než jednoho druhu na stejném prostoru ve stejnou dobu (vysoké plodiny s nízkými plodinami, pomalu rostoucí plodiny s rychle rostoucími plodinami).

²Dvě neofytové a vášniví obyvatelé měst sdílejí 10 let zkušeností, které jim umožnily získat plodnou zeleninovou záplatu a krásnou zahradu tím, že jí věnují jen několik dní v měsíci. „Zahrádkám pouze o víkendech“, Sandrine Boucher a Alban Delacour, Easy & organic collection, Éditions Terre Vivante

• 10 běžných chyb začátečníka
• Zeleninová zahrada ve stínu
• Rustikální zelenina pro zeleninovou zahradu v horách
• Zeleninová zahrada v horách