První zásadní kritérium: vyberte si plodnou odrůdu
Sexuální reprodukce fíkovníku je složitá: zahrnuje zejména malý hmyz vyskytující se pouze na jihu Francie, blastofág, a pro lepší opylování vyžaduje přítomnost dalších fíkovníků poblíž.
Některé odrůdy fíkovníku však mají schopnost přinášet ovoce partenokarpií, to znamená bez hnojení: jsou to samoplodné odrůdy.. Pokud žijete severně od Loiry, je zásadní vybrat si mezi těmito odrůdami svůj fíkovník (navíc většina fíkovníků prodávaných ve školkách nebo zahradnických centrech je samoplodná; je však lepší se informovat u prodejce, pokud to není uvedeno na štítku doprovázejícím mladý strom).
Unifère nebo bifère, váš fíkovník?
V závislosti na odrůdě je fíkovník sjednocen nebo bifère. The jednotné odrůdy dávají pouze jednu sklizeň za rok, obvykle v srpnu nebo září. The jehličnaté odrůdy dávají dvě sklizně ročně : první vlna plodů dozrává na začátku léta (fíky nesou větvičky předchozího roku, nazývají se „kvetoucí fíky“) a druhá vlna fíků dozrává v závislosti na polovině srpna a měsíci říjnu na podnebí (nazývané „podzimní fíky“).
Různé fíkovníky přizpůsobené klimatu vašeho regionu
Někdo by si mohl myslet, že je výhodnější mít dvě sklizně, a proto upřednostňovat odrůdu bifer. Někteří školkaři vám však řeknou opak … Zde vstupuje do hry pojem podnebí: ve skutečnosti byste měli vědět, že dvouleté odrůdy jsou obecně přizpůsobeny regionům, kde nejsou zimy příliš kruté a kde prameny příliš neprožívají .mrazy (tedy pobřežní oblasti nebo jižní Francie). Jinde teploty pod -12 ° C v zimě a mrazy pod -4 ° C na jaře mohou zničit fíky první vlny. Kromě toho v severních oblastech,časný nástup svěžesti na podzim zabrání dozrávání 2. vlny ovoce, zejména u pozdních odrůd.
Sečteno a podtrženo: vyberte jednotlivé odrůdy, pokud máte pozdní jarní mrazy a pokud je září obecně chladné. V opačném případě riskujete ztrátu jedné úrody z obou … Pokud přesto chcete zasadit fíkovník, vyberte odrůdu, jejíž ranost je vhodná pro váš region.
Odrůdy fíkovníků pro malé i velké zahrady
the fíkovník se může v malé zahradě rychle stát invazivním, zejména některé odrůdy, které mohou přesáhnout průměr 10 metrů! Přizpůsobte dospělé rozměry stromu prostoru, který mu můžete na zahradě nabídnout. Pro kontejnerovou kulturu (čtěte: Který ovocný strom na váš balkon?) Vyberte odrůdy s malým vývojem, například „Dalmácie“ a „Dorée“.
Zelené, fialové, červené fíky?
A konečně, barva ovoce může také ovlivnit váš výběr: některé odrůdy fíků jsou spíše zelené (zeleno-žlutá až tmavě zelená), ostatní fialky (fialová až černá), ostatní jsou šedá má sklon k červené nebo hnědé. Velikost ovoce se také liší od jednoduchých po trojnásobné a některé odrůdy jsou sladší než jiné: zde je výběr pouze otázkou chuti!
Některé odrůdy fíkovníků
Na světě existuje téměř 800 odrůd fíkovníků, z toho 250 ve Francii. Zde je několik.
Odrůdy fíkovníků
- „Kolo Bordeaux“ : samoplodná, raná sklizeň koncem července nebo začátkem srpna, drobné hnědočerné plody, sladké. Fíkovník velmi mrazuvzdorný (-17 ° / -20 ° C), pro velké zahrady (průměr 5-6 metrů).
- 'Black Bourjassotte' (synonyma: 'Solliès',' Violette de Solliès '): samoplodná, pozdní sklizeň v září až říjnu v závislosti na klimatu, velké purpurově černé plody, chutné, pro velké zahrady (až 9 metrů v průměru). Tendence k prasknutí poblíž zralého ovoce za vlhkého počasí. Spíše pro jih Francie (potřebujete horké a slunečné pozdní období).
- 'Pastilière' (nebo 'Rouge de Bordeaux'): samoplodná, raná sklizeň od srpna, středně velké plody, purpurově červené, velmi sladké. Vhodné pro malé prostory (šířka 3-4 metry), dobrá odolnost proti mrazu.
- 'Noire de Barbentane' : samoplodná, poměrně raná sklizeň, polovina srpna, středně velké plody, purpurově černé, chutné a sladké. Velmi dynamický strom, pro velké zahrady (6–10 metrů široký). Poměrně odolný proti vlhkosti, ale středně odolný (pro horké podnebí nebo mírné s mírnými, ale vlhkými podzimy).
- 'Marseillaise' (nebo 'Petite Grise', 'Couille du Pape', 'Blanche Marseillaise', 'Blanquette'): samosplodné, pozdní sběr od začátku září do října, bohaté, malé zelené plody pak žluté, velmi sladké a voňavé. Fíkovník o průměru 4-6 metrů, náročné v teple (pro jižní Francii nebo atlantické pobřeží).
Odrůdy jehličnatých fíkovníků
- 'Zlatý' (synonymum: „Goutte d'Or“): samoplodná, první sklizeň (slabá) na začátku července a druhá sklizeň (důležitá) na konci srpna, velmi velká šťavnatá a voňavá zlatá figa. Nízko rostoucí fíkovník vhodný do malých zahrad a kontejnerové kultury (šířka v zemi: 3-4 metry), dobrá odolnost proti mrazu (-15 ° C) ale bojí se vlhkosti (fík náchylný k prasknutí).
- 'Dauphine' (nebo 'Grise de Tarascon', 'Grosse de Juillet', 'Rouge d'Argenteuil'): samoplodná, raná (první velká sklizeň v červnu, druhá sklizeň na konci září), velké hnědorůžové plody, šťavnaté a voňavé. Střední odolnost: vyžaduje pružinovou ochranu, popř kultura na jihu k zachování kvetoucích fíků. Šířka: 5-7 metrů.
- 'Dalmácie' (nebo 'Précoce de Dalmatie'): samosplodné, fíky kvetou v červenci a na podzim fíky mezi koncem srpna a říjnem, velké zelenožluté plody. Dobrá odolnost vůči chladu (do -15 ° C) a vlhkosti. Kultura v tanku možná (malý fíkovník o průměru 2,5 až 4 metry).
- 'Hnědé Turecko' (nebo „anglické hnědé krůtí“): samoplodé, středně velké ovoce v červenci a malé v září až říjnu, červenohnědé, chutné maso. Šířka: 4-6 metrů. Velmi dobrá odolnost proti mrazu : odrůda rozšířená na severovýchodě Francie.
- 'Brunswick' (nebo 'Castle Kennedy', 'Madonna', 'Magnolia'): samoplodná, v chladných oblastech je sklizeň kvetoucích fíků v červnu skromná, ale kompenzována velkou a časnou sklizní na podzim (v teplejším podnebí, sklizeň červen je bohatá, ale podzimní je slabší), velké žluto-hnědé fíky. Dobrá odolnost proti chladu a suchu. Průměr 4-6 metrů.
- „Dlouhý srpen“ (nebo „Figue Poire“, „Figue Banane“, „Jeruzalém“): samoplodná, produkce v červenci a poté v září až říjnu, velké velmi protáhlé fíky, žluté tendenci k červené (bílé maso). Dobrá odolnost proti mrazu (-15 ° C). Šířka mezi 4 a 6 metry.
- „Madeleine dvou sezón“ (nebo 'Angélique', 'Early Lemon'): samoplodná, velmi raná, sklizeň v červnu, poté v září a říjnu, velký zlatožlutý obr. Dobrá odolnost proti mrazu (-15 ° C), průměr 4-6 metrů.
