Poncirus, asijské citrusové ovoce
Často se nazývá pichlavý citron nebo severní citron, Poncirus trifoliata je keř patřící do čeledi Rutaceae, stejně jako citrusové plody rodu Citrus, jeho blízcí bratranci. Tento druh pochází z Koreje a severní Číny a je jediným ze dvou druhů rodu Poncirus skutečně pěstovat v Evropě. Pichlavý citroník zasaďte do odvodněné půdy, která je spíše kyselá nebo neutrální, protože nemá příliš ráda vápenec. Vyberte si teplé a slunné místo. Poncirus trifoliata je nejtvrdší ze všech citrusových plodů. V zemi snadno odolává teplotám nejméně -15 ° C. V květináčích bude chránit své kořeny v případě tuhé zimy (čtěte: Jak se rostliny chrání před chladem?). Není třeba zalévat ani prořezávat, velmi dobře si dělá sám a není náchylný k chorobám.
Dekorativní léto i zima
Poncirus trifoliata je poměrně energický keř, dosahuje výšky 4 metry a hustého zvyku. Produkuje velmi dekorativní tmavě zelené trnité větvičky, zejména v zimě, kdy je zvýrazňuje absence listí. Opadavé listy jsou trojčetné, na jaře světle zelené, v létě pak tmavé. Na podzim získávají honosnou zlatou barvu s tím nejkrásnějším efektem. Jarní kvetení je velmi elegantní. Květy, bílé a voňavé, se objevují na holém dřevě.
Následují malé kulaté plody, ponciry, které rostou pomalu celé léto, aby na podzim dospěly. Jejich kůra je nejprve zelená, pak žlutá a lehce sametová. O velikosti golfového míčku jsou velmi voňavé a zůstávají na keři po opadání listů. Existuje velmi úžasný kultivar: Poncirus trifoliata „Létající drak“. Menší a pravděpodobně o něco méně odolná než typový druh se vyznačuje velmi originálními zkroucenými větvemi (viz také: Moudré keře).
Na zahradě jako v kuchyni
Poncirus lze vysadit izolovaně, abyste plně využili jeho přirozeně elegantního zvyku. Ale může to být také velmi užitečné pro vytvoření obranného živého plotu, díky jeho impozantním trnům. Školkaři jej používají také jako podnož ke zlepšení odolnosti vůči chladu a chorobám některých citrusových plodů. Ovoce Poncirus obsahuje poncirin, sloučeninu, díky které jsou velmi hořké a nestravitelné, pokud jsou konzumovány syrové. Na druhou stranu, jakmile jsou uvařeny, mohou být použity v různých formách. Pokud kůra zůstane velmi hořká, může být šťáva naopak sladká a voňavá a lze ji použít k různým kulinářským přípravám. V Číně se z něj vyrábí víno a džemy.
Poncirus v praxi
přízemní
Výhodně neutrální nebo kyselé a obzvláště dobře odvodněné
vystavení
Plné slunce nebo jasný polostín
zalévání a hnojení
Zalijte rok výsadby. Není třeba zalévat ani přidávat hnojivo.
střih
Poncirus má přirozeně krásnou siluetu a nevyžaduje žádné prořezávání, samozřejmě kromě případů, kdy ho chcete řídit v živém plotu.
- Sklizeň citrusových plodů: kdy? Jak? “Nebo„ Co?
- Další originální citrusové ovoce k objevování: combava
- Yuzu, Citrus juno
