Yzop, krásná vůně s modrými květy
Yzop, Hyssopus officinalis, je vytrvalá rostlina s mnoha přednostmi: léčivá, aromatická (její listy a květy vyzařují hřejivou vůni, kafrovou, mátovou i kořeněnou), koření (její čerstvé listy, jemně nasekané, vylepšují mnoho pokrmů) a okrasné. Vytváří malý, příjemně vonící keř, 30 až 60 cm vysoký, s polozelenými listy. Vyskytuje se na vyprahlých stráních a v křovinách ve středomořských oblastech, Alpách a Pyrenejích. Roste stejně dobře u pobřeží i ve výšce 2 000 metrů nad mořem. Dříve se pěstovalo v zahradách kněží; dnes patří k zapomenutým aromatickým látkám, které postupně nahradil tymián a oregano.
V zahradě se používá jako skalka, v trsech nebo okrajích, kde její tenké listy a přepychové květy v bodcích, modré (někdy růžové nebo bílé), jsou velmi okrasné. Své místo má také na aromatickém náměstí nebo v zeleninové zahradě a poblíž ovocných stromů, protože yzop je medonosná rostlina, která přitahuje opylující hmyz. Lze ji pěstovat v květináčích v oblastech, kde je v zimě klima méně příznivé, protože je mrazuvzdorná pouze do -10 ° C. Poté vyžaduje zimování, chráněné v chladné místnosti, až do následujícího jara.
Výsadba a množení
Yzop by měl být vysazen nebo přesazen na jaře nebo na podzim. U rostlin v květináčích naplánujte dostatečně velký a vysoký kontejner (kořenový systém rostliny je vyvinutý a potřebuje prostor). Množí se výsevem, v únoru až březnu, na terinech, poté se v květnu provádí transplantace. Mladé rostliny jsou umístěny do země, když měří 20 cm. Můžete také rozdělit trsy, na jaře, nebo postupovat odřezky stonků, v srpnu nebo vrstvením.
V praxi
Přízemní
Dobře odvodněné, lehké, v létě suché.
Vystavení
Slunce, nebo jinak, částečný stín.
Kvetení a sklizeň
Kvetení probíhá mezi červnem a srpnem. Listy se sklízejí (použití koření) před nebo během kvetení, pokud chcete sklízet kvetoucí vrcholy (lékařské použití). Chcete -li získat něžné listy, odřízněte horní část stonků, abyste zabránili kvetení.
Poddruhy
- Hyssopus officinalis subsp. officinalis, oficiální yzop;
- Hyssopus officinalis subsp. montanus, yzop horský;
- Hyssopus officinalis subsp. aristatus, markýza yzopu;
- Hyssopus officinalis subsp. canescens, bělavý yzop;
- Hyssopus officinalis subsp. albus, yzop bělostný;
- Hyssopus officinalis subsp. roseus, yzop s růžovými květy.
Údržba
Údržba je opravdu minimální: není třeba zalévat, s výjimkou případu dlouhodobého sucha nebo subjektů v květináčích; pokud jde o hnojení, není povinné, můžete však přinést trochu dobře rozloženého kompostu na jaře. Jediný požadavek: každoroční prořezávání, po odkvětu, aby rostlina zůstala kompaktní a hustá, a podpořit kvetení v následujícím roce (čtěte: Prořezávat aromatické látky). U předmětů v zemi bude mulčování v zimě vítané. Yzop není příliš náchylný k chorobám, pravděpodobně na něj zaútočí pouze rez. Nakonec budete muset nohu obnovit po 4 nebo 5 letech.
"Přečtěte si také:
- Květinová kuchyně: sklizeň letních květin
- Vytvořte zahradu z léčivých rostlin
