Meruňkový strom severně od Loiry?
Meruňkový strom (Prunus armeniaca) je malý strom s přirozeně se šířícím zvykem, zřídka přesahující 6 metrů na výšku a patřící do čeledi Rosaceae. Jeho životnost je obvykle 40 až 45 let a můžeme doufat ve sklizeň meruněk 3 nebo 4 roky po výsadbě.
Původem ze Střední Asie je přizpůsoben horkému podnebí, zejména středomořskému. V zimě však vydrží velmi nízké teploty. (až -25 ° C, nebo dokonce -30 ° C u určitých odrůd), a lze jej tedy pěstovat v určitých oblastech severně od Loiry. Sklizeň meruněk však bude nejistější, protože strom v období květu je velmi citlivý na jarní mrazy. V oblastech, kde je klima spíše nepříznivé, je třeba dbát na výběr pozdně kvetoucí odrůdy.
Pěstování meruněk
Výsadba
Výsadbu meruněk je nejlepší provést na začátku zimy, v období vegetačního klidu. Přesto je možné jej instalovat na jaře, ale pak je nutné zajistit jeho pravidelné zalévání v létě, aby došlo k dobrému zotavení. Pokud chcete zasadit několik meruněk (nebo jiných ovocných stromů) vedle sebe, naplánujte mezi dvěma rostlinami rozestup alespoň 1,5 metru.
Přízemní
Pro půdu je hlavním kritériem drenáž: meruňka netoleruje nadměrnou vlhkost a daří se jí v dobře odvodněném substrátu. Jsou k tomu vhodné běžné půdy, neutrální nebo vápencové, s jasnou preferencí lehkých a písčitých půd (žádné těžké půdy).
Vystavení
Jako většina ovocných stromů potřebuje i meruňka sluneční světlo. Pokud žijete v oblasti, kde jsou zimy poměrně chladné, umístěte ji mimo vítr, například ke zdi směřující na jih.
Násobení
Většina meruňkových stromů je reprodukována roubováním (typu štítu se spícím okem) v létě na podnoži, kterou může být švestka, meruňka, broskvoní nebo dokonce mandloň, nebo dokonce roubováním inkrustací. Volba podnože je obzvláště důležitá, protože umožňuje přizpůsobit meruňkový strom (štěp) povaze půdy, podnebí (předčasnost) nebo tvaru požadovanému pro strom (nízké formy nebo vyšší formy) , na vysokém nebo polovičním stonku).
Některé staré odrůdy lze však reprodukovat výsevem osiva (na jaře při 20 ° C): to platí zejména pro odrůdy „Alberge“ nebo „De Hollande“.
Kvetení, opylení, sklizeň
Kvetení meruněk (růžově bílé květy) probíhá mezi únorem a dubnem, v závislosti na regionu a odrůdě, než se objeví listy. Je to jeden z prvních ovocných stromů, které kvetly: toto rané kvetení je obzvláště citlivé na počasí. Jarní mráz má vliv na květiny (zničené při -2 ° C) a mladé plody ve fázi tuhnutí a deštivé počasí v době květu zasahuje do opylování.
Meruňkový strom je teoreticky samosplodný, to znamená, že se samo opyluje. U některých odrůd je však přítomnost jiného kompatibilního stromu a kvetení současně příznivá pro dobré opylení, a tedy i pro dobrou sklizeň. Meruňky dozrávají v létě (červen až srpen).
Optimalizace sklizně: údržba
Meruňkové stromy sklízejí náhodně: mohou se lišit od 0 do 200 kg ovoce na strom. Podílí se na tom několik faktorů: klima, hnojení, věk stromu, choroby a škůdci a velikost.
Se stářím stromu nelze mnoho dělat, pokud jde o klima, můžeme rizika snížit výběrem odrůdy přizpůsobené zeměpisné oblasti. Můžeme však zasáhnout do hnojení, prořezávání a boje proti škůdcům: údržba meruňkového stromu je poměrně jednoduchá, ale k dobrému plodení je prospěšných několik akcí.
Hnojení a zalévání
Chcete -li optimalizovat plodnost, brzy na jaře poškrábejte půdu u paty stromu a rozházejte kompost nebo rozložený hnůj. Operaci můžete zopakovat na podzim. Pokud jde o zalévání, meruňkový strom vysazený několik let nemusí být obvykle zaléván, s výjimkou zvláště dlouhých období sucha.
Prořezávání meruněk
Meruňkový strom je obecně dostatečně silný na to, aby byl pěstován jako stonek „plného větru“, to znamená, že nebyl vycvičen. Velikost není povinná : jednoduše se doporučuje získat krásné a početné ovoce. Plodení lze tedy zlepšit prořezáním palmet nebo espalier: v tomto případě bude strom vycvičen proti zdi (zejména v chladném podnebí) nebo proti plotu.
Ve všech případech, meruňkový strom nepodporuje silné prořezávání, jako většina kamenných ovocných stromů.
- Během prvních let stromu procvičte (mírný) tréninkový řez, který má strom správně strukturovat.
- Když je meruňkový strom dobře tvarovaný, používejte každý rok v únoru velikost plodů: odstraňte odumřelé dřevo, zkraťte nejdelší větve při zachování siluety stromu (ponechte alespoň 3 oči a řezte nad pupenem obráceným směrem ven ), odstraňte větve, které se protínají nebo ty, které tlačí do středu stromu (řídnutí podporující pronikání slunce a plodů).
- Jakmile se objeví mladé plody, některé z nich odstraňte, pokud je jich mnoho (strom se bude snažit přinést příliš bohaté plody do dospělosti, je lepší některé z nich obětovat, jakmile se vytvoří, ve prospěch ostatních, což být větší a krásnější).
- Druhé prořezávání lze provést také na podzim, po opadání listů a mimo období mrazů: mírně zredukujte větve, které přinesly ovoce, a odstraňte poškozené nebo zlomené větve.
Vždy stříhejte ostrými nůžkami (abyste získali čistý řez) a pečlivě očistěte (abyste zabránili šíření chorob). Po každém prořezání proveďte preventivní opatření chránící prořezávací rány (u větších větví) hojivým tmelem, protože meruňka je náchylná na rány.
Paraziti a nemoci
Meruňkový strom podléhá stejným škůdcům a chorobám jako ty, které postihují broskvoní, zejména zvlnění broskvových listů. Plísňovým chorobám (padlí, monilióza) lze předcházet ošetřením jarní směsí Bordeaux. Také sledovat: bakteriální rakovina, švestka (způsobená virem), ovocná muška …
Další častý problém na meruňkovém stromě: únik gumy. Nejde o nemoc sama o sobě, přítomnost gumy (husté a lepkavé látky) na kůře stromu je spíše známkou špatné adekvátnosti stromu s půdou, nadměrné vlhkosti, zranění, útoku hmyz nebo houba, nutriční nerovnováha …
Odrůdy
Mnoho odrůd meruněk můžeme klasifikovat podle několika kritérií: opylování, rané kvetení, raná sklizeň …
- Samonosné odrůdy: „Bergeron“, „Luizet“, „Précoce de Saumur“, „Rouge du Roussillon“…
- Odrůdy s malou nebo žádnou vlastní plodností: „Hargrand“, „Lambertin“, „Goldrich®“ …
- Rané kvetoucí odrůdy: „Muscat“, „Pêche de Nancy“…
- Pozdně kvetoucí odrůdy: „De Hollande“, „Fleurit tard“, „Gros rouge“, „Poman rosé“, „Roman“, „Orangé de Provence“, „Luizet“ …
- Rané odrůdy dozrávání (červen-červenec): 'Bulida', 'Rouge du Roussillon', 'Early Blush', 'Orangered', 'Goldrich®', 'Lambertin', 'Précoce de Saumur', 'De Hollande', 'Luizet “,„ Orangé de Provence “,„ De Boulbon “…
- Odrůdy s pozdní splatností (srpen): „Alberge“, „Bergeron“, „Royal“, „Sucré de Holub“, „Pêche de Nancy“, „Tardif de Tain“ …
Data kvetení a sklizně se samozřejmě liší podle regionů (čtěte: Kdy sbírat ovoce?).
Přečtěte si také:
- Jednoduché ovocné stromy pro začátečníky
- Ovocné stromy, ošetření a tipy na jaro
- Stromy: zimní ošetření
- Připravte si velikost ovocných stromů
- Různé tvary ovocných stromů
