Obsah
Příprava: 10 minut
Vaření: 15 minut
Ingredience
Pro 4 osoby
- 150 g listů amarantu
- 75 g Roquefortu
- 16 malých listů rýže
- olivový olej
1. Listy amarantu blanšírujte 5 minut ve vroucí vodě, důkladně je slijte.
2. Po nasekání je smíchejte s roquefortem.
3. Namočte listy rýže jeden po druhém do talíře vody.
.
4. Každý list ozdobte pěknou lžičkou přípravku. Složte je do trojúhelníku nebo čtverce …
pak je opečte na pánvi nebo woku. Když jsou samosy uvařené, položte je na savý papír.
Dopřát !
Malá rada Eloise:
Tato sousta jsou vynikající jako aperitiv; Roquefort může být nahrazen Bleu d'Auvergne nebo Gex.
Toto jídlo můžete také udělat s polovinami pečiva.
