Obsah
Příprava: 10 minut
Vaření: 5 až 10 minut
Očekávání: 2 hodiny
Složení:
Pro 4 osoby
- ½ plechovky manga v sirupu
- 35 g kukuřičného škrobu (Maïzena®)
- 50 cl mléka
- 70 g krupicového cukru
- 1 čajová lžička pomerančového květu
- 1 lžička skořice
- hrst pistácií
- trocha citrusové kůry
1-V míse smíchejte kukuřičný škrob se 3 lžícemi mléka. Dobře zřeďte.
2- Přidejte tuto směs do zbytku mléka spolu s cukrem, pomerančovým květem a trochou skořice. Umístěte na nízké teplo.
3- Za stálého míchání smetanu zahustíme.
4- Odstraňte z tepla a před přidáním kostek manga nechte vychladnout.
5- Umístěte do chladničky.
6- Jakmile budete připraveni sloužit, posypte drcenými pistáciemi a citrusovou kůrou.
Dopřát !
Eloiseina malá rada
Pokud můžete, použijte zralé čerstvé mango. Krém lze připravit z nakrájeného ananasu.
