Obsah
Příprava: 15 minut
Vaření: 30 minut
Složení:
Pro 4 osoby
- 4 pórek
- 200 g bulguru
- 100 g strouhaného sýra
- 60 g másla ½ soli
- 1 lžíce mouky
- 1/3 litru mléka
- muškátový oříšek, sůl, pepř
- voda
1. Bulgur nabobtnáme v malé misce. Zalijeme stejným objemem vroucí osolené vody.
2. Pór očistíme, nakrájíme na plátky a deset minut potíme na pánvi s 25g másla.
.
3. Mezitím si připravte bešamelovou omáčku.
4. Smíchejte pórek a bešamelovou omáčku. Sůl a pepř.
.
5. Zapékací mísa na másle.
Bulgur naaranžujte na dno a zalijte bešamelovou omáčkou, poté strouhaným sýrem.
Vložte do trouby tl. 7 na 20 minut.
.
Dopřát !
Malá rada Eloise:
Pór lze nahradit endiviemi nebo cuketami připravenými stejným způsobem.
