Obsah
Příprava: 15 minut
Vaření: 30 minut
Složení:
Pro 4 osoby
- 500 g brokolice
- 200 g cibule
- 50 g másla
- 100 g strouhaného Gruyere
- 2 vejce
- sezamová semínka
- muškátový oříšek
- Sůl pepř
- olivový olej
1 - Připravte si růžičky brokolice. Vařte je v páře 10 minut.
2 - Mezitím nakrájejte cibuli a orestujte ji na pánvi na troše olivového oleje.
3 - Brokolici scedíme, přidáme k cibuli, osolíme, opepříme, chvíli osmahneme. Odstraňte z ohně.
Zeleninu naaranžujte do zapékací mísy.
4 - Vejce rozšlehejte, přidejte muškátový oříšek, trochu soli a pepře.
Touto směsí zalijte brokolici.
Posypeme sezamovými semínky, pár kousky másla a strouhanou Gruyere.
Vložte do trouby na termostat 7 na 30 minut.
Dopřát !
.Eloise
Fotografický kredit: I.G.
.Malá rada Eloise:
Podávejte tento gratin jako přílohu k masu; pro podstatnější večerní jídlo zvyšte množství vajec.
