Obsah
Příprava: 20 minut
Vaření: 5 minut
Složení:
Pro 2 osoby
- 4 nebo 5 vinných broskví
- 10 cl sladkého bílého vína
- 35 g hnědého cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 2 listy citronové trávy
1 -Připravte si sirup s cukrem, vodou, bílým vínem a přidejte jemně nasekanou citronovou trávu. Vařte 2 minuty a nechte macerovat alespoň dvě hodiny.
2 - Broskve oloupeme (pokud se slupka špatně neodlepuje, namočíme je do vroucí vody) nakrájíme na kousky a posypeme vanilkovým cukrem.
3 - Po filtraci sirup zahřejte. Nalijte to na broskve.
4 - Ochlaďte, vložte do lednice a podávejte velmi vychlazené.
Dopřát !
Eloiseina malá rada
Citronovou trávu můžete nahradit verbenou nebo mátou. Tento recept lze samozřejmě připravit i z jiných druhů broskví.
