Obsah
Příprava: 15 minut
Vaření: 45 minut
Složení:
Pro 6 osob
- Křehké těsto (viz recept na švestkový koláč)
- 500 g dýně na kostky
- 3 vejce
- 2 lžíce zakysané smetany
- 100 g krupice
- 100 g hnědého cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 malá sklenice rumu
- pár proužků kandované pomerančové kůry
1. Den před přípravou dýně ji spařte 10 minut a poté nechte okapat.
2. Tortovou formu vyložte křehkým těstem, vařte 10 minut.
.
3. Dýni rozdrťte a smíchejte s rozšlehanými vejci a smetanou, cukrem, krupicí a rumem (pečlivě sledujte pořadí přísad).
4. Tímto přípravkem ozdobte skořápku koláče.
Navrch položíme na kostičky nakrájené pomerančové slupky a vaříme při th.8 po dobu 30 minut.
Dopřát !
Malá rada Eloise:
Tento koláč můžete udělat bez skořápky a nechat ho péct déle, aby se snědl jako suchý koláč. Kůru můžete také nahradit rozinkami namočenými v rumu.
