1 / Ingredience
Pro 4 osoby:
- 2 krásné brambory
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 2 nebo tři stonky vytrvalého celeru, sladší než roční (tzv
také „Lapi“ od starověku) - trochu petrželky
- dobré kilo a půl dýně
- mléko (asi litr na pokrytí zeleniny)
- knoflík másla
- sůl pepř
2 / Řezání dýně
Vystřihněte pořádný kus dýně, odstraňte semínka a nezapomeňte je příští rok odložit pro vaše sazenice.
3 / Příprava cibule
Cibuli nakrájíme nahrubo a upečeme
poklepejte máslem na dno zapékací misky. Hnědý.
4 / Jiná zelenina
Připravte si zeleninu …
Oloupejte brambory a mrkev a nakrájejte je na velké kousky.
5 / Dýně na kousky
Dýni také oloupejte a nakrájejte nahrubo (to je
důležité: malé kousky by neabsorbovaly
mléko!)
Poznámka: ani autor receptů, ani www.gerbeaud.com nenesou odpovědnost za případné alergie nebo jiné reakce po realizaci navrhovaných receptů.
