Účel zakopaného skleníku
Stavba podzemního nebo polopodzemního skleníku umožňuje, bez použití topného systému :
- pěstovat zeleninu a sklizeň ve všech ročních obdobích, včetně zimy;
- kultivovat tropické rostliny.
Zakopaný skleník je koncept, který k nám přichází z horských oblastí Bolívie, kde se mu říká „ Walipini “. Díky tomuto skleníku mohou zemědělci prodloužit produktivní období zeleninové zahrady, a to i na vysočině. Tato technika se vyvinula také v jiných regionech s chladným podnebím, jako je Mongolsko.
Proč zakopávat skleník?
The Země má velkou schopnost absorbovat a ukládat teplo přijímané slunečním zářením nebo zachycené teplejším okolním vzduchem a pro obnovu tohoto tepla, když je okolní vzduch chladnější. Tomu se říkátepelná setrvačnost.
Zakopání skleníku tedy nejen umožňuje chraňte před větrem a chladem venku, ale také k uchování tepla přijatého ve dne a v létě k jeho obnovení v noci a v zimě. Díky této vysoké tepelné setrvačnosti získáme a konstantní teplota uvnitř skleníku ve dne i v noci a vyhýbáme se chlazení v zimě jako přehřívání v létě.
Podzemní skleník: minimalistická struktura
Podzemní skleník je:
- A dostatečně hluboký obdélníkový otvor získat výraznou tepelnou setrvačnost schopnou vyhladit kolísání vnějších a vnitřních teplot v rozsahu dne a ročních období a udržovat mírná teplota, kolem 10 až 12 ° C. Speleologové si jsou tohoto jevu dobře vědomi: čím hlouběji se dostanete do podzemí, tím je teplota vzduchu konstantnější. Z mírně chladného vzduchu v místnosti není potřeba k ohřevu skleníku mnoho slunečního světla.
- A dřevěná střecha pokrytá transparentním nátěrem (obvykle plast), aby sluneční paprsky během dne osvětlovaly a vyhřívaly vnitřek skleníku.
Podzemní skleník používá málo materiálů. Největší náklady na stavbu jsou výkopové práce.
Pravidla, která je třeba při vytváření podzemního skleníku dodržovat
Při optimalizaci schopnosti skleníku akumulovat teplo musí skleníková konstrukce brát v úvahu:
- jeho vystavení : nic by nemělo bránit průchodu slunečních paprsků v zimě (stálezelené stromy, budovy atd.);
- její hloubka : skleník je pohřben 2 až 2,5 m hluboký;
- jeho orientace ve vztahu ke slunci: jedna z dlouhých stran obdélníku je směřující na jih;
- 'sklon střechy vůči slunečním paprskům při zimním slunovratu : musí svírat úhel v 90 ° C (pro maximální průnik slunečního světla a minimální odraz). Na druhou stranu v létě je slunce na obloze výše a když se mění sklon slunečních paprsků, získáme opačnou situaci, a to minimum průniku a maximum odrazu. Sklon střechy je získán výškou stěny vystavené severu větší než výška stěny vystavené jihu.
Poznámka: svítivost podzemního skleníku je méně důležitá než u konvenčního skleníku, ale je kompenzována jeho tepelnou účinností.
Takto zkonstruovaná část severní stěny skleníku je proto vzdušná a musí být vyztužený náspem aby se zvýšila jeho tepelná setrvačnost.
Prvky podzemního skleníku
Aby byla zajištěna správná funkce zakopaného skleníku, musí být do stavby začleněny 4 základní prvky:
- Izolační průhledná střecha : dvě vrstvy průhledné plastové fólie natažené a rozmístěné dřevěnými latěmi, čímž vznikl prostor o tloušťce deset centimetrů, naplněný izolačním vzduchem.
- Spolehlivá vodotěsnost : voda nesmí být schopna proniknout skrz stěny skleníku, protože by mohla způsobit jejich kolaps. Střecha proto musí být vodotěsná, zásyp severní stěny dostatečně strmý na to, aby co nejvíce odváděl vodu a případně pokrytý nepromokavou plachtou, a zem musí být minimálně 1,5 m nad hladinou vody.
- Efektivní odvodnění : podlaha skleníku je umístěna na drenážní vrstvě tvořené kameny a štěrkem a mimo skleník jsou vykopány odtoky pro odvod dešťové vody.
- Větrací systém : je to důležitý prvek zejména v létě, v procesu regulace teploty uvnitř skleníku, což zvyšuje kapacitu stěn absorbovat teplo. To lze vyjádřit různými způsoby: dvoje dveře umístěné na koncích konstrukce, poklop na hřebeni, uzavřený komín, který zabrání vstupu deště …
Varianty : někteří zahradníci, aby přinesli více světla do skleníku, upravili základní model walipini podle zasklení horní části nezakopané jižní stěny, aby mohla v zimě zachytit první pasoucí se sluneční paprsky.
Podrobné informace o stavbě a provozu walipini lze nalézt v publikaci Benson Agriculture and Food Institute: Walipini Construction (The Underground Greenhouse).
