Obsah
Příprava: 5 minut
Vaření: 35 minut
Složení:
Pro 4 osoby
- 500 g póru
- ½ litru červeného vína
- 1 kytice garni (tymián, bobkový list, mrkev, petržel, stroužek česneku)
- Sůl pepř
- 30 g másla
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
1-Očistěte pórek, nakrájejte ho na kousky.
2- Pórek jemně osmahněte na pánvi na soté s máslem po dobu 5 minut.
3- Vložte do kastrolu, zalijte vínem a přidejte bouquet garni.
4- Sůl a pepř. Vařte doměkka 30 minut.
5- Spojte lžící kukuřičného škrobu zředěného trochou vody.
6- Podávejte horké se sázenými vejci.
Dopřát !
Eloiseina malá rada
Do omáčky můžete přidat trochu hořké čokolády a doplnit toto jídlo dušenými bramborami. Přidáním pár slanin vytvoříte chutné kompletní jídlo.
Vaření samozřejmě přizpůsobíte velikosti póru.
