Zeleninové zahradní trvalky: zjednodušená kultura
Snadná údržba
Všechny trvalky pěstované v zeleninové zahradě zůstat na místě několik let, v průměru 5 let, ale někdy až 10 let v případě chřestu, který se každoročně obejde bez setí a výsadby a přináší značné úspory pro zahradnictví. Pečlivě vyberte jejich umístění, aby nezasahovalo do organizace sezónních plodin a pečlivě připravte půdu, kde budou kultivovány.
Po instalaci vyžadují malou péči. Přines malý zralý kompost každý rok na jaře a mulčovat půdu omezit okopávání a zalévání. Pravidelně odstraňujte poškozené listy a na konci zimy zastřihněte suché části aby se mohly vyvinout nové výhonky.
Násobení těchto víceletých rostlin
Většina těchto trvalek (např. Rebarbora, vytrvalý špenát, kostival nebo kvetoucí trvalky) vynásobte dělením kmenů kolem kterého jsou odebrány zakořeněné fragmenty. the je možný i výsev téměř pro všechny bylinky. Někteří se množí řízky jako zelí Daubenton, jiné oddělením bulbils (cibule Rocambole) nebo karafiátů (artyčoky). Některé, zejména tymián, který hodně prosévá ve filtrační půdě, se široce rozšířily a někdy je nutné kontrolovat jejich prodloužení.
Věčná zelenina
Špenátový šťovík
Také zvaný věčný špenát, šťáva ze špenátu se sklízí od března do září. Jeho listy, které připomínají listy kulatého šťovíku, mají mírnější chuť. Může zůstat na místě po dobu 5 let. Odstraňte stonky květin, abyste prodloužili sklizeň.
Goosefoot Bon-Henri
Husa Bon-Henri tvoří vztyčené trsy vysoké 80 cm s četnými zelenými listy s jemnou chutí, které se sklízejí od dubna do října.
Zelí Daubenton
Silné, vytrvalé zelí Daubenton vytváří listy a postranní výhonky od konce léta do června, které jsou velmi chutné, pokud jsou sklizeny mladé. Množí se stonkovými řízky vyrobenými v létě.
Věčný pór
Jíme listy s příjemnou chutí věčného póru, a ne soudek jako u klasického póru. Množí se díky mnoha bulbilům, které se vyvíjejí pod zemí.
Rocambole cibule
Vzdušné bulbily cibule Rocambole mají velmi jemnou chuť připomínající šalotku. Nesklizené bulby spadnou na zem a snadno zakoření.
Za trvalou zeleninu lze považovat také artyčoky, chřest, topinambury a rebarboru.
Trvalé aromatické látky
Z základní kořenící rostliny pro zeleninovou zahradu, musíme zmínit tymián (tymián obecný, citron, vonný nebo divoký tymián) vytrvalý slaný, omáčka z bobkového listu, rozmarýn, šalvěj lékařská, majoránka a citronová verbena, které mají rády chudé a suché půdy a slunečné situace.
Pažitka s jemnou vůní a úřední verbenou upřednostňujte chladné, bohaté půdy stejně jako mnoho druhů máty a meduňky, které jsou někdy trochu invazivní.
Jiné původní aromatické rostliny lze kombinovat s tradičními bylinkami, například zeleným nebo bronzovým fenyklem s anýzem, ale takéyzop s mátovou příchutí a pěkně modrým květem, divokým česnekem, trvalou bazalkou s kafrovými tóny, libečku nebo horskou bolestí připomínající celer nebo dokonce pálenku s překvapivou chutí okurky.
Nejpoužívanější v kuchyni zasaďte do okrajů. U nejoriginálnějších se můžeme spokojit se dvěma nebo třemi stonky a u velkých jako je omáčka z bobkového listu, rozmarýn nebo šalvěj postačí jeden předmět. Pro zahájení jejich kultury je výsev zajímavý, poté rozdělení kmenů umožňuje jejich rychlou obnovu. Je třeba poznamenat, že omáčka z bobkového listu, rozmarýn a šalvěj se snadno krájí.
Trvalky užitečné pro zeleninovou zahradu
Některé trvalky mají pozitivní účinek, protože jsou medové a podporovat opylování, a tedy produkci ovoce a zeleniny. To je případ asterů, které jsou oblíbené u včel a čmeláků. Vyberte si druhy, které nejsou sledovatelné, jako jsou astry z Nové Anglie.
Doprovodte je několika rostlinami trvalého gaillardia nebo Rudbeckia fulgida Kde R. nitida „Herbstsonne“, obr, který dokáže zastínit choulostivé plodiny, vytrvalá slunce, která nesají jako „Golden Ball“ nebo eupatory yarrow.
Nezapomeňte na levanduli, která je také velmi medonosná a je známá svým odpuzujícím účinkem na mšice. Tansy, trochu divoká a docela expanzivní, hraje stejnou roli a odvary připravené z jejích listů působí insekticidně. Kostival lékařský je také cennou zeleninou v kuchyňské zahradě, protože jeho listy umožňují vyrobit hnojivo velmi bohaté na potaš.
- Kvetoucí zeleninová zahrada
- Okrasná zeleninová zahrada
- Zelenina, která může přezimovat v půdě
- Zeleninová zahrada ve stínu
- Zelenina, která rychle roste
- Rustikální zelenina pro zeleninovou zahradu v horách
- Zeleninová zahrada v horách
